Didier Chopin Brut
ディディエ・ショパン ブリュット

リーズナブルなシャンパーニュ リンゴ、柑橘、白い花のアロマ まずくはないがこの価格帯のシャンパーニュなら他のスパークリングを選んだ方がよい

酸味は丁度よくあまみは若干感じられ発泡性は強めで結構好みだ。苦味も少々あるがこれも特徴であろう。

濃くがあり、香りもシャンパン好きな人にお勧め。

ディディエ・ショパン・ブリュット フランス、シャンパーニュ ピノ・ムニエ60、ピノ・ノワール40 持続性のある泡。黄色がかったゴールド。熟した林檎や蜂蜜の甘い香り、酵母の香り、青林檎の爽やかな香り、ほのかに麦わら。濃いめの果実味、すっきりした酸味、砂糖かけグレープフルーツの甘苦い余韻。 先程のヴェルディッキオを半分ほど残してシャンパーニュを開けました（笑） こちらはいろいろなシャンパーニュ6本セットで購入した物で、1本あたり2k未満です♫ ムニエ主体のBdNで、黒葡萄の果実味がしっかり出ていた印象です(^^) 最近お気に入りのお店のピスタチオのチョコをつまみながら♫ おまけ写真は3つ前のポストのマルゲリアの続きを（笑） マルゲリアの入力をしてスマホが学習した結果です( ・∇・) 第一候補がマルゲリアになっていたのでそこはよしとします… それで「丸刈明日」ってなんでしょう(￣∀￣) 学校帰りに友達と別れるときに「続きは明日ねー」っていう感じで「丸刈明日ねー」って言えば良いのでしょうか( ・∇・)ｱｼﾀｲｯﾀｲﾅﾆｦｽﾙ 「丸刈赤」…、丸刈にして赤くなったらバリカンが頭皮を削ったって事で恐ろしいと思います(T ^ T)

フランス産ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ品種のシャンパン｡ 税込み約¥2.8k- しっかり泡、ガッチリ酸味、王道の樽香のシャンパーニュ育ち。コスパの良い辛口の泡。エチケット（ラベル）とボトルの面構えがいい｡ ◆ ピノ・ノワール【Pinot Noir】 フランス・ブルゴーニュ地方が生んだ世界最高位の黒ブドウ品種。ロマネ・コンティはじめ、ジュヴレ・シャンヴェルタン、シャンボール・ミュジニーなど、ワインファンであれば知らぬ者はいない最高峰の赤ワインに使用されている黒ブドウ品種｡ しばしばボルドー品種のカベルネ・ソーヴィニヨンと比較される。カベルネ・ソーヴィニヨンは黒く濃い色合いを持ち、タンニンが豊富なワインが造られる傾向にある。一方、ピノ・ノワールは色合いが淡く、タンニンが優しい酸度の高いワインとなる傾向にある。カベルネ・ソーヴィニヨンの方が熟成が長年できるというイメージがありますが、ピノ・ノワールも素晴らしい品質、醸造法で造られたものは長年の熟成に耐える最高級ワインとなります。 ピノ・ノワールは単一品種で造られることが多い。繊細な香り、風味、味わいがピノ・ノワールの特徴とされているので、スティルワインとして他ブランドと混合されることが少ない。 赤く、小さな果実(サクランボやイチゴ、ラズベリー)といった香りが特徴的。スミレなどの香りも放つ。 熟成を経ると、なめし革を思わせる動物的な香りを放ち、紅茶や下草などの香りも出てくるため、若い頃とは全く変わった印象を楽しむことができる｡ ◆ピノ・ムニエ【Pinot Meunier】 ピノ・ノワールとシャルドネとともに、シャンパンを造る3大ブドウ品種の1つ｡ドイツではシュヴァルツリースリング。イチゴやサクランボなどの赤系果実のアロマに、カカオやキノコ、腐葉土など熟成のニュアンスが感じられる複雑なアロマもあり、 コクのある余韻が長いシャンパンを生み出す。ハーブをきかせたチキンのグリルやサーモンのクリーム煮、 また、キノコ料理との相性がいい｡

抜栓後ムニエっぽい香り。口に含むと青リンゴっぽく味わいはほどほど。なんとなくそのコクがあるわけでもなく酸がたってるわけでもない飲み口が今日のアテとあまりあわなかったかなー

フランスのシャンパーニュ、ディディエ・ショパン ブリュットをマグナムボトルからのグラスで。ムニエ60%、ピノ・ノワール40%のブラン・ド・ノワールだがムニエ率が高い。 色味は薄いゴールド、泡は程よく立ち上る。香りは青リンゴやトースト。 飲み口は優しい口当たりの主張しないまろやかなシャンパーニュ。

なくなってしまった(^^) しんどいなぁ(◞‸◟)

フランスのシャンパーニュ、ディディエ・ショパン ブリュットをマグナムボトルからのグラスで。ムニエ60%、ピノ・ノワール40%のブラン・ド・ノワールだがムニエ率が高い。 色味は薄いゴールド、泡は程よくきめ細やかに立ち上る。香りは青リンゴやトーストに蜂蜜。 飲み口は優しい口当たりの主張しないまろやかなシャンパーニュ。

ベルーナのコズパシャンパン。香りがやはり雑味あり。ただし、コスパは良いかな。 単独ではリピートなしかと。

好み

価格から考えたらコスパの良いシャンパーニュ。リピあり。以下サイトより転載。 ーーーーーーーーーー 淡い黄緑色の中に、小粒の泡が元気良く立ち昇っていきます。柑橘、トロピカルフルーツの香りに、ほのかに酵母のスパイス。酸味と果実味がやさしく溶け合っている中を、泡が心地良く出ています。後口にかすかな苦味を含んだ果実味が残り、食中酒としてもぴったりです。

香りが良く、味はフルーティーな感じ?

結婚28周年記念日に抜栓して2人で飲みました！

かわいい‼︎

France, Champagne

再評価

香りはミント パレートはシトラスの中に微かにオレンジの甘さ フィニッシュは強めの糖分と共にアルコールもしっかりと残る

父の傘寿(八十寿)誕生日で♪

安価シャンパーニュ ほんのり甘味 今回購入したセットはお値段以上の味わいでした(*´∀｀)

フランスのシャンパーニュ、ディディエ・ショパン ブリュットをグラスで。ムニエ60%、ピノ・ノワール40%のブラン・ド・ノワール。 色味は薄いゴールド、泡は程よく立ち上る。香りは青リンゴにトースト。 飲み口は、初めは優しい果実味のまろやかな口当たり。全般的に主張しない味わいだが、比較的早めに果実感が飛ぶため、抜栓して全員に一気にサーブするくらいの用途が良いかと思う。

お値打ちシャンパーニュセットから、これもリピートです。スッキリしてるけど後味しっかり。ほんとにコスパがよいシャンパーニュですね。

まろやかで非常に口当たりが良く、あっという間に1本飲み干した

お値打ちシャンパン。酸味は少ないが、スキッとした飲み口で、冬でも飲みやすい。

フランスシャンパーニュ　色は濃い目の黄金色　炭酸強めでキリッとした味わい　果実味しっかり味が濃い目　辛口ですっと消える飲みごごち

コスパ良しです。

シャンパンが飲める日は幸せな日！

かなり涼しくなりましたが、日中、体力を使ったため体が無性にスパークリングを求めていたところに新鮮なお刺身が夕食…ということで必然のシャンパーニュ（笑） シャンパーニュらしい柔らかな酸味と甘み。食事と合わせてもイケます。 お約束のフラフラ〜

シャンパンが飲める日は幸せな日！

マイワイワクラブ(ベルーナ)で購入したシャンパーニュセットに入っていた一本。 ディディエ・ショパン ブリュット 本日は、sake diplomaの一次試験の合格！ということで、一人プチお祝いということで（安い）シャンパーニュにしました。 澄んだ輝きのあるイエローで、泡の粒はやや大きめできめ細かさにやや欠けるかなという印象です。ただ、持続時間はそれなりで、多少時間が経っても泡は上がっています。 香りは開いており、アカシアの花のような、やや甘め、熟度があるような香りがしながらも、青リンゴやリンゴのフレッシュさも感じさせます。また、メロンや弱めながらアプリコット、それに貝殻などのミネラルもあります。 アタックやや軽めで、甘味はあまりなくドライで、爽やかな酸を感じます。飲み込んだ際の苦味は穏やかですが、フィニッシュにかけて下の奥の方にグレープフルーツのような苦味を残し、この余韻は意外と長いです。 ボディがしっかりしている印象があり、ブラン・ド・ノワール系だろうなと思います。 セット購入なので基本的に一本あたりが安いもののはずですが、値段からすれば十分においしいと思います。 ちなみに、クレマン・ド・ブルゴーニュっぽいなぁ…と思いました。