Dichtertraum Riesling Brut Crémant
ディヒタートラウム リースリング ブリュット クレマン

意外と酸味が低かかったかも！

備忘録 持続し続ける、細かな泡の真珠にいつまでも見とれました！

あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 御節、今年も仕上げることが出来ました。 こうして新たな年を迎えられることに感謝です。 昨日はモエシャンとふぐ鍋で親類と格付けゲームやりました。 毎年恒例です。 格付けゲームは 日本酒とお肉〜〜。 日本酒は当たりましたが お肉はあえて硬かった方を選んだら外れました（爆笑） やはり素直になれと言うことです。 わたくし、へそ曲がりなので（笑）性格が仇になります。 商品は商品券（笑） このドイツのリースリングのスパークリングワインは なかなか美味しかったです。 ドイツワイン専門に扱ってるところで購入しました。 ドイツワインは、まだ全くの未開拓なので（笑） おススメを買いました。

頂き物のクレマン

アオーレドイツフェスト1/6 長岡市と姉妹都市のドイツトリアー市 ザール・モーゼル・ヴァンツァゼクト社 社長さんアドルフ・シュミットさんが 講師をしてくださるセミナーに 参加してきました！ ミネラルが豊富な土質の急斜面でとれた リースリングを使って作られたとの事 ハチミツ、酵母、柑橘 ワインを飲む時、最初に泡から飲むのは スパークリングだと酔いがまわりやすくて 飲みやすくて、気持ちをほぐして ゆっくりリラックスして 楽しんで貰うっていう意味も あるんですよ〜って仰ってました♡

ドイツ。ディヒタートラウム リースリング ゼクト ブリュット。 リースリングにスパークリングワイン。 ゲーテ生誕200年記念 ゲーテ作 詩人の夢 限定ラベル。★4380

ディヒタートラウム リースリング クレマン ブリット アオーレ！ドイツフェストのモーゼルワインセミナーにて試飲したSMW社のゼクト。 SMW社のあるトリアー市は長岡市の姉妹都市とのことで、試飲した４本は全てSMW社のモーゼルワインでした。 ①ゼクト ②白（辛口）③赤（辛口）④白（甘口） まずは一番美味しかった①ゼクトをアップ リンゴと白桃のような香り、時間が経つと洋梨のコンポートのような甘味も少し感じられた。果実味が豊富で苦味や渋みは全く感じない。きめ細かい泡はかなりしっかりとしている。キリッとしたフレッシュさとともに程よい熟成感を味わえる逸品でした。とても美味しい。 ドイツの泡は初めて経験しましたが、こんなに美味しい泡が有ったなんて〜驚愕です！ セミナー後にこのゼクトだけ買って来ました。今度、金沢へ帰省した時に家内とゆっくり味わう一本に決定です^ ^

モーゼルのリースリング。ブドウの濃い味のスパークリング。まずいわけない。まろやかな大人の辛口。

はじめてのドイツのスパークリング、ゼクト。詩人の夢という名前で、「ベルリン国際映画祭２０１５」でのパーティーのワインに採用されたとのこと。娘のお雛様パーティーで。