Dettori Moscadeddu
デットーリ モスカッデッドゥ

マイクロ・プロジェクト第一弾、サルデーニャ:その16 2007 テヌーテ・デットーリ モスカデッドゥ IGTロマンジャ サルデーニャ/イタリア モスカート・ディ・センノリ100% これは素晴らしい甘口ワインです♡ 外観は濃く赤みの入ったゴールド。清澄度はやや低め。鈍い光を放っています。 香りは、先ずペトロール香？ 続いて紫蘇、黄桃、杏子、レモン、グレープフルーツ、バニラ、丁子、シナモン、蜂蜜、ミルクティー、バタービスケット…。 とても香ばしく、フルーティ&スパイシーさを感じる複雑な香り。 口当たりは濃厚ですが重さはなく、上品でキレの良い酸味とアプリコットのコンフィチュールのような強烈な甘味と果実味。実にイキイキとヴィヴィッドな味わいですね。蜂蜜のようなテクスチャーもありますね。これはタマリません♪ ちなみに「モスカデッドゥ」は畑名のようですね。何だか呪文みたいですが（笑） 食後、というか深夜に開けてしまいましたが、なかなか良いナイトキャップです☆

大阪遠征ワイン会@エノテカ・アルキミスタ⑨ ラスト９本目はテヌータ・ディ・デットーリの「モスカデッドゥ」 このワインも撮り忘れて、Naomiさんから頂いた写真をアップ！ 凝縮感のある濃密な味わい！ 貴腐ワインを少しすっきりとさせて透明感を増したような感じも。 ほんのり感じる香ばしさが、少しクッキーのような感触のフレンチトーストにピッタリでした♪ 今回は、念願叶ってのエノテカ・アルキミスタ。 料理が美味しいのはもちろん、全ての料理とワインがぴったり寄り添っていたのに感動…。 最初からデザートまでの味わいの変化や抑揚に、終始ワクワク感が止まりませんでした！ 加えて大阪メンバーたちの温かい歓迎と楽しいトーク。 ワイン好きになって良かったなぁと感じる夜でした。 皆さん、ありがとう♪

初関西vinica会♥ ハーブフレーバーですっきりさ感じる甘口ワイン♪最後のフレンチトーストとマリアージュ♥

楽しい 美味しい時間もラスト 甘いワインと共に。 フレンチトースト。 ここ vinicaで出会えたみなさん。 ワインが好きってだけで出会えた人達。 ご一緒出来て幸せです。

コレもガッロで、誰かが最後に飲んだもの☆