Destiny Bay Mystae 2008
デスティニー・ベイ ミスティ

CS61%、ME23%、CF9%、マルベック4%、PV3% NZのカベルネ・ソーヴィニヨンのトップの造り手と評価されるデスティニー・ベイ。オークランドからフェリーで40分程のワイヘキ島にあるワイナリー。 熟した黒いベリー、上品なオーク樽、カカオ、シダー、スパイス…複雑さのある豊かなアロマ。しなやかなタンニンが果実味に溶け込んでいる。長く力強い余韻。 ジェラール・バッセ氏がブラインドテイスティングで、ボルドーの五大シャトーかスーパータスカンだと思ったとか。ナルホドの美味！

定例ワイン会 テーマはNZ この日のワインで、ダントツに美味しく感じたのはこちら。エレガントなボルドースタイル。 香りもお味も素晴らしい。 デスティニー・ベイ ミステイ 2008 カベルネ・ソーヴィニヨン　61%、メルロー　23%、カベルネ・フラン　9%、マルベック　4%、プチ・ヴェルド　3%

ニュージーランド、ワイヘキ島のブティックワイナリーが作るカベルネ主体のボルドーブレンド。18,000円の高価格ワインで、情報も少なくちょっと不安でしたが、コルクを抜いた瞬間から樽のかかった素晴らしい香りが上がってきて安心しました。抜群に美味しい‼︎フランスの気難しさも無く、カリフォルニアほど熟した葡萄の甘さを感じない品の良さ。 NZのボルドー系にスポットを当てた会。