味わい |
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香り |
ワイン名 | Denis Bovière Blanc de Blancs |
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生産地 | France > Champagne > Montagne de Reims > Verzenay |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2023/01/04
価格:4,210円(ボトル / ショップ)
ドニ ボヴィエール ブリュット ブラン ド ブラン グランクリュ ヴェルズネイ 昨年のトラディションに続きvinica初投稿(^^) RM 瓶詰2019年 シャルドネ100% ドサージュ8g/l 香りは洋梨やレモンシロップ、微かにブリオッシュ。 ブランドブランらしい生き生きとした酸。 ミネラル感は比較的穏やかで柔らかいボリューム感もある。 甘酸っぱい柑橘系の果実味、微かに苦味を伴いアフターにはほのかにブリオッシュのニュアンス。 しっかり冷やしてフレッシュさを楽しむのも良し、温度高めでふくよかさを楽しむのも良し。 個人的にはピノノワール80%シャルドネ20%のトラディションの方が好みだけど、コチラも悪くない(^^)