Demoiselles La Confession
デモワゼル・ラ・コンフェッション

ホームパーティ✨⑥ 再びボルドー、 '16でメルロー100%、モンペラとは違う系統…？ しっかり果実、ブルーベリーやカシス、樽、 常温でいただいたけれど、 この時期だと、少しだけ冷やした方がいいかな？ 若く鮮やかなボルドーでした♪ クリームチーズ&鶏そぼろのテリーヌ(みたいな？) オードブルによく合いました♡笑 この後、他のお友達とご飯の予定だったので 会の途中でしたが、お暇しました(^^;)！ 時間の関係でいただけなかったワインも並べて 記念写真♪

サンテミリオンのメルロー。 ほんのすこし酸を感じる香り やや明るい目の色調 だけども光を通さない。 苦味混じりで、厚みはない。 蒸す(湿った)、閉じた印象。 スワリングするど鰹出汁のにおい。 でも酸と苦味とアルコール、 味わいはこれとしか感じない…。 身体と合わないとか久々に感じる。