Delatite High Ground Pinot Noir
デラタイト ハイ・グラウンド ピノ・ノワール

オーストラリアの。忘れた

オーストラリアのピノノワール。イチゴ、スパイスの香りが印象的。

オーストラリアのデラタイト エステート、ハイ・グラウンドのピノ・ノワール2016 これは、ほんとに、すげーーーーうまいです！！ 色は、基本的には透き通ったきれいなルビーで、でもわずかに秋っぽい静かなニュアンスもあって奥深い感じです(濁りとかくすみとかでもなくて) 香りは、開けたときにやや強めにアルコールが漂いますが、すぐに晴れて、黒いバラやブラックチェリーの香りがでてきて、その奥には湿った土や腐葉土のニュアンスもあります アタックはまろやかだけど舌の奥にしっかり刺さるはっきりした酸味 そのあとにチェリー系やブラックベリー系の果実味が静かに主張し、渋味はアクセント程度にほんのーりと 余韻は驚くほど長く、このコメント書いてる間もまったく消えずに、細く長くクレッシェンドに続き、次第に紫蘇や梅のような塩気も織り混ぜた和風の酸味もでてきてとても美しいです 時間をおいてみたり、軽く回してみたりするごとに、少しずつ明るさや可愛らしさもでてきて、ツンデレ美人と徐々に親しくなれたような楽しさもあり、これは虜になりますね 幸せですわー♪ヽ(´▽｀)/

オーストラリアのピノ。 ざ、新世界なピノさんです。