Delas Saint Joseph Les Challeys Rouge
ドゥラス サン・ジョセフ レ・シャレー ルージュ

サンジョセフを飲むのは何年ブリだろう。 血っぽい獣っぽい感じもありながら、意外とスッキリ系でエレガンテ。 開けたて最初は、シダーウッド感もあったような、、 ハンバーグで合わせてみました。

ドゥラス サン ジョセフ レ シャレー 2014 PP91-93 福袋に入っていた1本。 単品では4,082円で販売しています。 サン・ジョセフ、飲むのは本当に久しぶりで前回から20年以上経ってるでしょうか？ 色調はやや透明感のある紫がかったガーネット。 香りは黒系果実、コショウ、タバコの葉。 スパイシーさは余り感じなく、酸やタンニンも比較的穏やか。 何となく荒々しいのをイメージしてたんですが、味わいはとても滑らかでエレガント。 ローヌのグルナッシュやカリニャンがちょっと苦手でローヌワイン避けてたんですが、シラーなら大丈夫そうですね(･∀･)

予想より優しいアタックと味わい

自分でテイスティングする時間がなかったので、正解を。 濃いガーネット、輝きのある液体 香りの印象はしっかり 肉、血液、ブラックペッパー、クローヴ、ブルーベリー、カシス、ヒノキやスギ、樽の印象 味わいはしっかり、きめ細かいタンニンは豊富で、アルコールを感じる ※写真はネットより拝借しました

ローヌのシラー。雑味がなくてさすがフランスシラー！

ローヌのシラー、スパイシーな風味はしっかりするけど落ちついた感じがあるので安心して飲めます。ここら辺はシラーにヴィオニエを10％位までなら混ぜていい？とかいう話を聞きながら飲みましたが、これはシラーしか感じられなかった。入っているのかな？ ワイン会の大筋が見えてきたのでやっと美味しく飲めます。結構色々出せそうで、自分もワクワクo(^o^)o

重々。シラー