Deep Woods Ebony Cabernet Shiraz
ディープ・ウッズ エボニー カベルネ・シラーズ

ディープ・ウッズのエボニー・カベルネ・シラーズ ディープ・ウッズはマーガレット・リバーの主要エリアからやや北部に位置するワイナリーで、同エリアで最も多く所有畑を保有するとされています。ラベルのデザインはサーファーに向けたデザインということで、サーファーではない私はそのことに全く気が付きませんでした。 ほぼ黒に近いガーネット。ブラックベリー、プルーン。 クリーンな舌触り。果実味は濃厚で、中盤以降はカベルネのピーマン風味が心地よく感じられます。程よく熟成しているおかげで非常に飲みやすい状態になっており、この価格帯のこのブレンドのワインとしてはとても飲みやすく、満足感の高い状態。同じワイナリーのボルドー白ブレンドと比べたら断然こっち。

ダイマス2200、どっしり的、なかなか美味しかったと思うけど、ゆかさんの興味は惹かず。

オーストラリアのカベルネシラーズ

南森町、みやび亭にて。 何か下さいとブラインドで挑戦。 この緊張感は病みつきになりますw