Decugnano dei Barbi Metodo Classico Brut
デクニャーノ・ディ・バルビ メトド・クラッシコ ブリュット

ひと月ほど前に親しいワイン仲間数人と飲んだ時のワイン。行った時にはすでに空いていてラベルを見ずに飲んでいた。いいシャンパーニュだなと思って飲んでたけどラベルを見るとイタリアはオルヴィエートのスプマンテらしい。テイスティング能力が低いのか、このワインの品質が高いのか。恐らく両方だろう^_^;

ウンブリアの泡 グラニャーノ・デイ・バルビ / ブリュット メトード・クラッシコ 2014 シャルドネ50%、ピノ・ネロ50% ・ルコラ、トマト、プロシュートのサラダ ・メカジキのソテー

イタリア ビュフェパーティー♪

長崎のイタリアワインショップで購入したスパークリング。 確かシャンパーニュ製法で最初軽やか後に深みのコク。鰻と合わせようとしたが食べる前に飲んでしまった。