Decoy Sonoma County Sauvignon Blanc
デコイ ソノマ・カウンティ ソーヴィニヨン・ブラン

久々のDecoy。3年以上前に買ってきたものだが、問題なく美味しい。 ここのところアメリカのある程度のSVを飲んでいなかったので、余計に香りも味も濃く感じる。白桃、コルクの感じ。 さっちゃん「うまい！」と唸ってた。

今日は手巻き寿司なので白ワインが飲みたくなり、此方を開栓しました。 味わいは、以前飲んだ際と同様、酸味のキリッとした中にも、奥行きにふくよかさが感じられ、お寿司のシャリの甘味と上手く交わいとても美味しかったです。 何となく、次回は赤ワインを飲んでみようと思います。

今日は和食でしたので、デコイシリーズ3種類目として白のソーヴィニヨン・ブランを開けてみました。 カベルネとメルローの様にパワフルなのかとも思っていましたが、実際には爽やかな酸味とまろやかな味わいで、和食に良く合い美味しかったです。 因みにこの白に関しては、キリッと良く冷やして飲むのが最適です。

デコイ ソノマ カウンティ ソーヴィニヨン ブラン2018 中華礼華ワインペアリング２杯目 様々な前菜の乗ったプレートにはこちら アメリカ白だけど全く樽を効かせておらず、柑橘系の爽やかさ、フルーティーさが料理を生かしていた。

ダックホーン デコイ ソーヴィニョン・ブラン 2017 ソノマ。 グレープフルーツ、レモン、灰、芝、それから塩味も感じました。まろやかな口当たりで味わいがあってよかったです。

シアトル出張中の部屋飲み用です。

銀座かつかみ。 トンカツフルコース✨

3240

コストパフォーマンス良い。 華やかな香り。 (さ)塩味もある。

い：2015年ヴィンテージのDUCKHORNほどの良さはないものの、最近飲んだ2016年ヴィンテージのDUCKHORNと比較すると十分良い。 さ：ぬるくなってくると白桃の香りがする。 17ドル。

ワイハ。アストン

爽やかな中にも程よいコク

Duckhorn winery のセカンドラベルを遊び買い☆本日はラビオリに合わせソーヴィニヨン・ブランを。樽の効いたシャルドネがあればそちらの方がペアリングとしては◎かな。素敵な雨の休日夕方。

アメリカ デコイ ソーヴィニヨン・ブラン この品質でスクリューキャップでした

ソノマのソーヴィニヨンブラン。 ソーヴィニヨンブラン独特のパッションフルーツなどの柑橘系の香りは控えめ。代わりにバニラなどの甘い香りが… これはあんまり好きじゃないなー

アメリカのどこかのレストランに行けば、必ず置いてある気がするソーヴィニオン ブラン。ダックホーンの廉価版みたいなイメージ。レモンの皮、ハーブの香り、最初はフルーティに香り、温度高めて松ヤニの香りも。酸もしっかり感じる、カリフォルニアだなぁってわかる果実感がある。余韻にうっすら苦みあるけど心地良かったです^ ^ 久しぶりのダックホーン..昔ながらのアメリカ味わっちゃた気分♡︎(°´ ˘ `°)/

米国産だからか、甘味を強く感じるのです。

ショップワイン会(2) ソーヴィニヨンブラン特有のハーブ香は控えめです。 カリフォルニアらしいボリューム感ですが、果実味は柔らかく酸が綺麗！ 優しい印象、好きなタイプの白ワインでした。

冷えたソービニヨンブランはよろしいな

ダックホーンはナパヴァレーの中心部であるセントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立。 当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。 メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。 2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン＆スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。 デコイはダックホーン・ブランドのワインを作る際に厳しい選別を受けて、普通なら使われるはずの葡萄を使って造られたセカンドに位置づけされたワインです。 2010年より、従来の『レッドワイン』に加え、ヴェラエタル毎にデコイラベルを発売しました。 傘下のそれぞれの醸造責任者が得意とする品種で競演しています。 試飲させていただきました。 酸味しっかり。 レモンピールの香りが特徴的です。 軽めの味わいは前菜向き。 特徴が無いので飲みやすい。

鴨のSB