Decoy California Pinot Noir
デコイ カリフォルニア ピノ・ノワール

赤系果実の香り、みずみずしい果実味、なめらかな酸。うまいなこれ。甘み酸味果実味も程よく。陰気では無いけど落ち着いてて。ちょうどいい美味しさ！

若い頃にハマったスタジオレッスン 毎日ジムに通い汗をかくのが楽しく 仕事を辞めイントラに転職しようと めちゃくちゃ真剣に考えたあの頃… 飽き易い性分だけど…これ大好き♡ そう感じ火が灯ると…とことん追及 どんな瞬間もそれを…忘れられずに そのことをひたすら…想ってしまう Decoyを飲みたいなって年はじめに 思い付いたことも忘れてはいなくて 色々購入してセラーに大切にしてた クリスマスのチキンに合わせて抜栓 　　　ワイン香とローズマリーが◎ 　　　ワインだけでも美味しくて◎ 　　　ワインを仕事にしたことも◎ 　　　　　　　　　　　2-2-3-4:11

良いがやや酸味の高さが目立ちます。

デコイ・カリフォルニア・ピノノワール 2019 ラズベリーやいちご、ややジャムっぽく、乳酸系の香りとワイルド感。 ジャミーさはややあるものの、仄かなヴァニラと可憐な赤い果実の味わいがいい感じです

ワイン会④ テーマ:アメリカ

　デコイのピノ・ノワール。とてもカジュアルでザ・デイリーワインという感じでしょうか。 　イチゴやブラックチェリーの果実感溢れるアロマ。 　味わいは非常にジューシーで果実感がある。非常に飲みやすく親しみやすいピノ・ノワールで、日常的に飲みたいと思えるカジュアル感。 　本日は子供の誕生日。主役は子供なので、そこそこのワインにしておきました。笑

アメリカ西部のカリフォルニア州ソノマ郡、デコイ ソノマ・カウンティ ピノ・ノワール2019をグラスで。ピノ・ノワール100% 色味は濃い目のルビー、香りはよく熟したラズベリーやブルーベリー、腐葉土のニュアンスにしっかりとしたバニラの香り。 飲み口は中庸な重さの口当たり、かるい濃縮感を伴うふくよかな果実味に、まろやかな酸味と柔らかいタンニンの、まったりしたピノ。 ダックホーンと言えばナパのメルローを世に広めたワイナリー。そこのピノは、カリフォルニアらしいふくよかさのあるピノ。

ハンバーグとのペアリング 最高

Decoy California Pinot Noir 透明感がありまったりした果実の味わいだけどつんと来るアルコールの舌触りとタンニンがある。アルコール臭くはないのでいい気分で酔えます。開けたてだと渋みだけで印象が悪かった。1週間ほど開けてからが単体でもいけます。 ペペロンチーノと頂きます。

♡

DECOYのPINOT 赤果実系を感じながら、 野菜のスパイシーさが意外に前面に

DECOY PINOT NOIR 透明感強い綺麗なルビー色 イチゴ感強く、フレッシュな酸味 クセがなく飲みやすい♪

一つ前に飲んだピノの方が良かったように思います。期待が高過ぎたか。やっぱり次はちゃんとduck horn買おう。 ただしばらく、このシリーズが続きます。