DeMorgenzon Maestro White
デモーゲンゾン マエストロ ホワイト

南アフリカ ステレンボッシュ ルーサンヌ25％、シュナン・ブラン24％、グルナッシュ・ブラン23％、シャルドネ14％、ヴィオニエ14％ 2017年 S$40 ネクタリンやマンゴー、キウイフルーツ、白い花、シトラス、仄かに白コショウ。 白や黄色の熟したフルーツ香が主体。 口に含むと、香りのイメージ通り熟してネットリとしたフルーツの甘やかさと、香りのイメージよりもしっかりとフレッシュな酸味が調和したアタック。 そのままアルコール感も相まって膨らんで行き、若々しさも感じるエネルギッシュでボリューミーなミドル。 塩っぽい旨味たっぷりのエキスと仄かにピリッと感じるスパイスがアクセント。 フルーツの旨味が主体の前半に対して後半はエネルギッシュな感じはキープしつつもミネラルと酸がキレイに調和して奥行きを出す。 甘やかさと塩っぽさによって旨みをしっかり感じられる余韻。 冷涼なキャラと言うよりは陽気さが前面に出ていて、ややぽっちゃり洋ナシ体型って感じですかね〜(^ ^) 樽化粧でインパクトが増してるってよりも、フルーツの甘み旨味が素直に表現されてるキャラです。 素直に美味しいなぁ〜 ちょっとしたアクセントも出しちゃうあたりがニクイ..笑 南アのこのクラスの白ワインは本当に素晴らしい♪ P.s. UKのインポーターを一旦経由してる..どんな流通経路を経て来てくれたのかな〜笑

HEATHROW Terminal5 BA ラウンジにて。 ベルリン行きの飛行機待ち。