De Stefani Kreda
デ・ステファニ クレダ

2011 デ・ステファニ クレダ レフォスコ ヴェネト/イタリア 瓶が無闇に重いが、中身は重さとは無縁のエレガントなレフォスコ・ダル・ペダンコロ・ロッソ100%の赤。レフォスコといえば、濃くて強くて重くてスパイシーなワインを連想しますが、これはどうでしょう？ コルクは天然の極めて長い53ミリ。外観は、いかにもアパッシメントらしい濃いガーネット。 でも、香りも味わいも極めて軽やか（軽いわけではありません）。 バルベーラみたいなスミレとプラムの香り、柔らかなミネラル、凝縮した黒果実のエッセンス。重そうだけど重くない、洗練された風味。 味わいは、強靭なボディがありながら、しなやかな果実味と柔らかい酸味が調和したエレガント系。 余韻も長く続き、たっぷり幸せな時間に浸れます。素晴らしい！

たまたま空いていた瓶を幸運にも戴けた。意外にも口当たりは軽くてフルーティ、後から渋みがくる感じ

レフォスコ種は初。プルーン系のタンニンの効いた濃い味で少し樽の香り。時間をおくとタンニンより酸味のある若干個性的な味、あっさりしたチーズに合いそう。かなり割引で購入なので総合的には良

んまいです。

実家で食事会2。今回の目玉。試飲会で気に入って購入したワイン。 複雑な黒果実の香りと味わい。深みがあって濃厚で飲むと立て続けに果実、ハーブなど違う香りがいくつも出てきます♪ 後半からチョコレートも。 試飲のときには分からなかった香りもあり、余韻も強く複雑で長い。 ボリュームはあるのに、しつこさは無く後を惹きます。 濃い目ワインでは過去最高です(^_^)b ボトルは重く厚みがあって残りの分量が見えないほどです。コルクも長くかなり硬めでした。 義妹も相当気に入ったようで、ボトルを持ち帰ると言っていました。 さらに写真を撮って「これ美味しいから拡散する」とか言っていたので、 「買えなくなるから止めて！」と(^_^;) 今のうちに数本買っておかないと～

深いふくよかさがあるのに渋みは少なく、でも味はしっかりしておりベリーの甘みがよく分かります。秀逸な赤ワイン、お肉料理にもぴったり

しっかりしてふくよかで味わい深い。ずっと口に含んでいたい。。惚れました！