De Saint Gall Le Tradition 1er Cru
ド・サン・ガール ル・トラディション プルミエ・クリュ

オレンジを感じさせる爽快な口当たりとほのかにクリームっぽい熟成香。シャルドネとピノ・ノワール。 エールフランスでこのシャンパーニュ、初めて見ました。鴨のリエットをパンデピスに乗せたアミューズブーシュと一緒に。