味わい |
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香り |
ワイン名 | De Grendel Chardonnay Viognier |
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生産地 | South Africa > Western Cape > Coastal Region > Durbanville |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ), Viognier (ヴィオニエ) |
スタイル | White Wine |
2022/05/17
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
ひっそりと投稿忘れup 赤ワイン飽きたわけではないですよ(小声) シャルドネとヴィオニエ、こんなワインもあるのかーとワクワクしながら飲みましたが、個人的にはどストライクに好きな味わいでした。 これに関してはシャルドネとヴィオニエ、どちらもバランスよく感じ取ることができました。 初日 香りはジャスミンに黄色い果実の柑橘系と落ちいたトロピカルにアッサムの要素、ホワイトペッパー、ジャム入り紅茶的な印象 飲むと、お?微炭酸かしら?と思わせる酸味に トロピカルさがぶわっと押し寄せ、石灰、グレフル、熟してない青いイチゴ。 シャバシャバしているシャルドネって感じです。 シャルドネヒーローのヴィオニエヒロイン。 2日目 ヴィオニエ要素が乗っかったのか? 咲き誇る花々のように華やかに白い花のブーケ感とみずみずしいマスカットのような香り。 味にもマスカットとみずみずしさに花の蜜のような軽い甘さが主体に。 軽やかさと甘味に爽やかさがありながらも、どこかシャルドネのアクセント的な重さ ヴィオニエヒーローで、シャルドネヒロイン。 ドイツのリースリングやヴィオニエ好きな人はこのワインも好きかもです。
2022/05/06
(2021)
カレーライスと(^^)v
2018/04/04
(2017)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
南アのシャルドネ、ステンレス熟成。 シャルドネは苦手だけど、これは嫌な感じなし。ブレンドされてるからかな? ステンレス熟成と樽熟成で好みが分かれると思ってたけど、関係ないのかも? まだまだシャルドネは好き嫌いが極端に分かれるので、自らは選択しないワインだ。 ヴィノスやまざき バリューワイン(2月 白)
2018/03/03
(2017)
レモン水に近いほどに飲み口は軽くサラッとしている とてもさっぱり系だが、白カビチーズとの相性は赤ワインよりもいい気がする キンキンに冷やし、キャップを開けて飲んだ時はキュウイ感が強く、 時間が経つにつれて少しぬるめになってくるとグレープフルーツのような苦味で、マッシュルームの香り、キュウイ感は消える とても濃い肉料理に合うかもしれないです 今回はステンレスで熟成したワインですが、来週はステンレスで発酵させたワインを飲んでみようかと思います 味がどういう風に違ってくるのか楽しみです
2022/07/02
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
2022/04/24
2019/03/09
(2017)