De Fil en Aiguille
ド・フィル・アン・エギーユ

南仏のオーガニック&サンスフルワイン ド フィル アン エギーユ ’20 Alc 13% あまり期待はしていなかったのですが、とても飲みやすくて美味しい♪ 紫色の花と生の黒い葡萄の香り 果実味で飲ませるタイプのワインだと思いますが、濃くはないので疲れずに美味しく飲めます！ サンスフルと考えるとちょっと不自然なほど安定しているけど、とても柔らかな飲み心地なので変なナチュラルワインラヴァーの人でなければ、こんな感じのほうが好まれると思います（笑） このヒツジ君の白も買ったので楽しみになりました♪

No164 外観は深みのあるマホガニー色 粘性はやや強く熟成した感じ 香りは、微かだが深みのあるブラックチェリーの甘み、ツンとするワイン特有の香りで熟成度を感じる 味わいは、アタックはやや軽くソフトな甘みだが、タンニンは舌に感じられバランスの良いスマートさがある 温度的にも14度前後で心地よく、旨く飲めるワインです

酸味が結構あって、オーガニックワインっぽい味だった。

久々に赤の濃いワインを飲みました(^^;; ド フィル アン エギーユ オーガニック　2015　サン・スフル しっかりとしたオーガニックな濃い目の赤ワインでした(^_^;) 抜栓直後は少し還元臭があり、圧倒される酸が印象深い(>_>) 時間とともにブラックベリーブラックチェリーなどの果実香がふゎ〜と❣️ まったり飲みたい赤ですね♡ マトンロースを2人前ほどガッツきました〜＼(^o^)／

De fil en aiguille、 うちのひとがマルシェに行く度に購入してくれるので、 vinicaしてないときはもっぱらこればかりです☆ これは二日目以降のほうが落ち着いてきて美味しく感じます。 メルロー主体（らしいです）。 De fil en aiguille、 針と糸で縫う、という意味ですが 慣用句で「いつのまにか、成り行きで」っていう意味もあります。 でこぽんとかぶと紫玉ねぎのサラダは不評(-_-#) 梅の木にメジロ発見です（左下）！ 春ですね～❤

フランス、ビオワイン メルロー、カベルネ、カベルネ・フラン vinicaで紐付けしていただいて、 はじめてブドウの種類を知りました。 日本の原材料表示と同じように、 多く含まれている順番に書いてあるのでしょうか？ だとしたらメルロー主体？ やっぱり好きな味です。 サンスフルって、すぐ下に書いてある通り 亜硫酸塩不使用という意味なんですね。 うちのひとが一人でマルシェにビールを買いにいくときは、 「あの羊のっ！」と言ってついでに買ってきてもらいます。 ラベルとお値段が好きなだけでよく飲んでいましたが、 vinicaを始めて色々勉強になりました。 なのに最近値上がりしてしまって(T_T) 999円だったのに。 ビオワイン、流行りだからでしょうか。 しかし生産者がどなたかなんて どこにも書いていないのに、 なぜ中の人はわかるのでしょう。素晴らしい。

フランス ビオって感じ レーズンの味 うまい！ 家でも飲みやすい〜

de fil en aiguille… 成り行きで❤ いつのまにか❤ そんな意味です。意味深！

サンスフル。初めての。 軽くデキャンタして。

オーガニックワインでなかなか美味しい！ラベルもキュート(^^)

エチケットが可愛すぎる♡ 癒されたぁ この羊に親近感笑

ラム肉におすすめらしい、羊さんのラベルがかわいいデイリーワインにリピート！

ひつじの可愛いエチケット オーガニックワイン しっかりとしたした味でラム肉が合いそう