De Bortoli DB Family Selection Sparkling Brut Cuvée
デ・ボルトリ ディービー ファミリー・セレクション スパークリング ブリュット・キュヴェ

軽やかなフルーティーな飲み易いスパークリングワイン

汐留シティーセンター41階 Fish Bank Tokyoにて

Bistro Avance、ワイン検定準備、 このワインは、オーストラリアの泡、スッキリ系、私は高級な熟成系よりもこういうタイプの方法が好き

昨年のワインを頑張って投稿するポスト その9 実家ではワインを飲まないので、2024年最初のワインを飲む前に昨年のワインを投稿してしまおう作戦展開中です(・∀・) デ・ボルトリ ディービー ファミリーセレクション ブリュット。色は淡いストローイエロー。すっきりとしたレモンの香りと酸。ほんの少しだけ蜂蜜でしょうか。落ち着いてくると甘い香りが出てきたように思います。 最後の写真は、散歩中に見かけたもの。 出入り口をキャッチャーのマスクと足のプロテクター。 自宅を守っているのでしょうか。 …個人的には、セコムのステッカーの方が効果がありそうな気がします。

甘い苦い…なので炭酸水で3倍に薄めたらランチにちょうどよし。（酸味がちょっとキモチワルイ系になったので2倍がいいかも） ごはんはS&Bのレトルトイカスミをリゾに。オレンジオイルとケッパーとオレガノ足しました。 そして2杯で酔っ払ったった…ええ～?

福岡　なだ万でのスパークリングワイン　飲みやすく和食向き

ホテルのラウンジにて。 この泡は素晴らしいコスパ

日曜日のホテルランチブッフェ。スターターのスパーリングワイン。

恵比寿の高級ホテルのクラブラウンジ✨✨ デ ボルトリ ディービー ブリュット 白桃のような味わいで、確かに飲みやすいですが、ちょっと期待していただけに、なんともテンションの上がらない泡でした (^^;

説明できないけど、しっかりと濃くて重い感じで美味しい〜

安かったので、こんなものかなと。

泡いただきました!

何回か飲んでみて、コスパいいので1,000円以下なら買いでしょう。 葡萄のいい香りと程よい酸味バランスがいいと思いました。 880円なら何も不満はない。定価1,097円でも今のところこれを超えるスパークリングはないかなあ。 リーデルの白ワイングラスとか飲み口が広いグラスで飲むとより美味しく感じるかも。 コンビニとかドンキの1,000円前後のスパークリングよりこっち。 シャンドンあたり気軽に飲めれば1番いいんだけど コスチャ　チリスパークリング見つけたから3.5にさげます。

カクヤスで売ってた900円くらいのスパーリング。 ポップで、ピノとシャルドネでつくる瓶内二次発酵!とあって、購入してみました。 やや濃いめのレモンイエローの色調に、細やかな泡。泡は強すぎず瓶内二次発酵らしく持続性があります。 レモンやグレープフルーツ、オレンジなどの柑橘がメイン。それに青リンゴ。バターのような香りもほのかに。MLF由来かな。香りの要素は少ないですが、悪くないです。 ドライで、爽やかな酸とともにシュワっと弾ける泡が喉を潤します。苦味は穏やかで、深みはないですがスッキリとおいしくいただけます。 これでアンダー1000円以下か…すごいですね。 カクヤスの企業努力を感じざるを得ません。

辛め♡

年末大掃除　結局深夜になっちゃった　疲れたー〜〜〜

あれこれ考えずに飲めるスパークリング 炭酸強め、サッパリ、スッキリ、キレが良い！ コスパ最高

ホテルでランチ呑み　オーストラリアのスパークリングからスタート　サッパリ辛口

少しだけ濃い目の色。スッキリ、サッパリ、ドライなビールみたい。渋みが少ない分酸っぱさを感じる。いかにもな炭酸感あり。

880円。シャルドネ、ピノノワールの泡。DBのスパークリング。酸味の中にフルーティーさを感じる。夏にちょうどいい。

3.1 期待していなかったが美味しかった。

ドライだね

オーストリア産白泡☻辛口だけどフルーティで甘く感じます☻飲み易さ抜群☻

@エノフィリア サーモンのカルパッチョ

飲みやすい、コスパ良い。

辛口スパークリング

すっきり辛口だけど、ほんのり甘いさも感じる。 コスパ良好！

De Bortoli DB Family Selection Sparkling Brut Cuvée　 　ペアリング 「釜玉うどんカルボナーラ風」 　生ハム薔薇仕立て 「トマト＆モッツァレラ」 　可愛いプチサイズ 「ピリ辛メンマ炒め」 シャキッと食感が美味 「瓜の浅漬け」 彩りが涼しげです。 皆さん。 エール花火は観れましたか？ エッセンシャルワーカーの方達へ 感謝と願いを込めて...。

酸味がキリッとしている。 夏の昼に飲む感じではあるが少し単純な感じに思えた。 同じ価格帯ならジェイコブズクリークの方が好きか。 この価格なので文句は言えまい

色は濃く、泡も大きめ。少し苦味がありましたが、コスパはよいと思います。