De Bardos Épica Roble
デ・バルドス エピカ ロブレ

エピカ、ロブレ、2016年、ヴィンタエ・デ・バルドスの赤。 紫の花、プラムとブラックベリー、少しアタックは強め、アイロン、微かなハーブとスパイス、樹齢100年を超す葡萄樹から造られる、Tn:100%、リベラ・デル・ドゥエロの赤。

スペイン。 色は少しだけ薄いボルドー。澄んで光沢もあって綺麗。少しだけ感じるハーブのニュアンスが良いアクセントになってる。 エレガントな旨味に満ちた香り。 中庸なボディ。ボディはちゃんとあるがスムーズ。 目立たないが、強すぎず弱すぎない非常に綺麗な酸。 単体でも十分に楽しめるが、レストランワインとして特に素晴らしい。 フランスの薬草リキュール。130種類のハーブを調合してるらしく、酒の中では健康に良いのか…？締の一杯か時間がないときの寝酒に。漢方、ハーブ、ミント、ジン。アルコールは高いけど甘めで飲みにくくない。ヴェールじゃなくてジョーヌっていうのはもっと甘くてアルコールも低いらしい。他に似たようなのではイエーガーマイスターなんかがもっと飲みやすい。

エピカ

黒い果実とスパイシーな香り。口にしても裏切る事のないスパイシーさ。程よい苦味と抜ける後味が爽やか。個人的には好きな味だが、家族に飲ませたら不評だった。が、一人飲みには良い。ワインだけで楽しめる。

普段行かないショップでゲット^ ^ 肉厚のお肉にもよくあいます。

濃厚な黒果実の凝縮された旨味。肉肉肉の応酬にもしっかりサポートしてくれ、ちょうどよかったです。友人のワインをゴチになりました。美味しかったです(^^)

2014 デ・バルドス エピカ ロブレ リベラ・デル・ドゥエロ/スペイン ミランでの4杯目。これを忘れてました（笑）ガルナチャ3連発の後のテンブラ！ やっぱり濃いです。黒いです‼︎ 最近のモダン・スペインとは、ちょっと違う重厚感。美味しいですが、重いかな？

スペイン！可もなく不可もなくって感じ

De Bardos Épica Roble 2014