David Duband Gevrey Chambertin
ダヴィド・デュバン ジュヴレ・シャンベルタン

ダヴィドデュバン会、お次はジュヴレ・シャンベルタン。とても良く村の特徴が出ている、力強く、熟成感も出ていて美味しい。

香りが華やか ラズベリー系 しっとりタンニン 果実味と酸味のバランスが良い 記念日ディナーにて （☆3.4）

ジュヴレ・シャンベルタン 2020 ダヴィド・デュバン 2019ヴィンテージがとても素晴らしかったので箱買いとまではいきませんが3本即買いしたくらいなので、グレートヴィンテージと評価の高い2020ヴィンテージ、アーニャ、ワクワク！です 酸が絶妙で躍動感のあるミネラルやタンニンを感じた2019に対して、2020はジャミーで粘稠があり、より膨よかな印象。酸が感じられず物足りない⁉︎これってまだ閉じていると信じたい

ねっとりした果実の香り

ジュヴレ・シャンベルタン 2019 ダヴィド・デュバン 香り、酸味、果実味のバランスとテロワールを見事に表現できた１本。ブルゴーニュのヴィンテージ2019がいかに素晴らしい出来であったかがわかります。 日本でいただいくとパッとしない⁉︎ダヴィド・デュバン。オート・コート・ド・ニュイの明光風靡な場所にある彼のワイナリーを訪ねたときにいただいた感動的なワインはこの2019のワインに近いと思います。

ダヴィドデュバンらしい綺麗なジュヴレシャンベルタン。 ニュイサンジョルジュとかに比べると、果実味は感じるけど、上品な感じ？

家飲み

@ワインハウス

CP2.5

北新地 はらみ〜 ポンテベッキオのシェフが出した焼肉屋さん〜 元イタリアンのシェフのお店なだけあってワインが豊富！ ジュブレシャンベルタンをボトルで〜♪ 赤い果実、綺麗な酸…ジュブレらしく芯がしっかりした感じがお肉との相性GOOD♡ 1センチの厚切りタンと一緒に(//∇//)

美味しいね！ コメントは写真参考に

神戸にて ジュブレ シャンベルタン

まだ若さの感じる年頃。でもこの作り手は長い付き合いで若飲みの方がいい気もしてきました。

華やかな香り

赤ワイン すっきりしていて飲みやすい だが、軽いという感じが強い訳ではなく フツーな感じ( ↀωↀ)

ダビド デュバン ジュヴレシャンベルタン 2011。やっぱり美味しいです！彼のワインはvvの複雑さがありながらも、実に分かりやすい美味しさを持っていますね！素晴らしいです！

誰が飲んでも気軽に美味しいと思える。最近のACブルでは1番。

最後はこちら～ 美味しかったけど、飲みすぎました～(￣▽￣;)

ダヴィド･デュバンのジュヴレ･シャンベルタン2011。 久しぶりのブルゴーニュ。 香りしっかり、余韻もしっかり、上品。 美味しく頂きました。

甘く重い、爽やかさもあり。

少し若いような味わい、フルーティですね

14000

お花見会に持っていきました。バランス良くて美味しかった。

2011 良い香り〜が持続して、幸せ♪ シノワにダヴィド デュバンさんいらしたそうです(^-^) この間家で頂いたヴォーヌロマネより香り高く。開くまでの時間を伺うの忘れちゃった

GuvereyChambertin 2011 DavidDuvin 明るく透明感のあるチェリーピンク〜赤紫色。 いちごのシロップのような甘い香り。中程度の粘性。 甘酸っぱい甘いベリーの果実味がストレートに伝わってくる。

久しぶりの赤 しかし…おせちには合わなかった 開けはりタイミングを間違えました(T . T)

ダビィド デュバンのジュブレ2011。 鳩肉のローストと。 鳩は鴨の土着感と鶏のサッパリ肉の中間的な味わい。 ピノ・ノワールに良く合った。

ラベル不良すぎのため激安購入！肉は常陸牛とシャロレー牛。うまい！！

我慢できずに開けてしまったデュバンのジュブレシャンベルタン2010

落ち着きのあるルビー。香りは結構、華やか。飲むと予想以上にスパイシーでびっくり。美味しかったです。