Dark Horse Cabernet Sauvignon
ダーク・ホース カベルネ・ソーヴィニヨン

カリフォルニアの安ワインをAmazonで試してみる。カリフォルニアらしく、甘系ベースではあるが、ギリギリのところで食事の邪魔をするレベルの一歩手前。

ラム肉とは合わなくないけど合ってはない

開けたての還元臭あり。初日は飲めないなー。

値段の割に、味わい深くリッチ感があり満足感あります。

競馬好きの友達と飲もう思ったのに、先に飲んじゃったw 甘味、タンニンの苦味、樽のスモーキーな香り、なかなかパンチが効いてますな。 僕の好みじゃなかったのでアイツに飲ませれば良かったぜ。

少し甘めのアメリカソーベニヨン、飲みやすい。

どっしりとした、関取のようなカベソー。前頭８枚目くらいで三役までもうちょいがんばれ

熱海の家。 今日は、仕事でした。いつもお昼は社食ですが、今日は、気分転換で、自転車で商店街まで、お昼ご飯を買いにいきました。水産会社がやっている小さめのスーパーがあって、ここの寿司食べたいと思ってたんですよねー。お値段ちょっと高めでしたが、入ってた中トロ、サイコーでした♪ ということで、今日は、カリフォルニアは、ダークホースのカベルネ。 予想通り、期待通りの味わい。 樽甘、チョコレーティヴ！ですが、甘さの後ろで酸がしっかりしてますね。値段見ると、安いなー。コスパ高っ。 皆さん、金曜日、今週も一週間お疲れ様でした。今日も美味しいワインをたくさん飲んで、一週間の疲れを癒しましょう。私は、あと1勤、頑張ります！皆さんも素敵なワインタイムを！おやすみなさい⭐️

このワイン一応カリフォルニアで生産されてるけど造り手さんは自国の葡萄に拘らないらしい。とにかく美味しいワインを造ることに拘りがあるそうで飲んでみると確かに美味しい。樽由来のスモーキーさとバニラの円やかさ。濃縮感のある果実味。酸、渋味は控え目ながら味わいの骨格をつくる程度の主張はある。品種はカベルネ主体にプティシラーとプティベルドが少々。キノコのバターソテーとの相性はまぁまぁかな 2日目　ビーフにシチューにとてもよく合いました。 3日目　夕飯のおかずの中のゴボウサラダと意外に合いました。

かなりシャープ。だけどクセになりそう…

安定してる、カリフォルニアのカベルネ。樽の香りもいいアクセント。

カリフォルニアのカベルネだけど、 ドライ… 草、カシス、黒胡椒、

川崎の家。 来週に、大きな会議が3本立て込んでいて、今週が準備の山です。頑張らねばです。今日も準備に時間を費やして、へとへとです。。 最近ようやく、会社からsim入りpcを支給されて、いつでもどこでも仕事ができるようになりましたが、新幹線車内は、かなり揺れるので、酔いますね。これは良くない。新幹線車内でpc使ってる方を良く見かけますが、結構難易度高い感想持ちました。 ということで、今日は、カリフォルニアは、ダークホースの、カベルネ主体です。 ダークホースは、奇抜な作り手さんと聞いたことがありましたが、初めていただきました。樽の出方、甘味の出方ともに、バランスよく、これは美味しいですね。これで千円代前半とは、かなりコスパ良いです。アポシックレッドを脅かす存在と思いました。 皆さん、一週間折り返し、水曜日、いかがお過ごしでしょうか。今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

$6.99 安くて美味い赤を飲みたいときはこれ。

カリフォルニアワインらしくフルボディのジューシーな赤ワインです。ただ、飲んだときのバランスがイマイチというか、バラバラというか、そんな印象を持ちました。時間を置くとまろやかになってきたので、開栓してから1時間くらいで飲みましたがもっと時間を置いた方が良かったのかもしれません。カリフォルニアワインにしては安かったのであまり贅沢は言えませんが（笑） . ワインの保管について夏場になったらどうしようと心配していましたが、泡や白を購入して冷蔵庫に入れておく＆赤は直前に購入することでなんとか凌ぎました。セラーは場所を取るので購入はやっぱり躊躇してしまいます。しかも多くの人が「もっとたくさん入るセラーにしておけば良かった」らしいんですよね。来年の夏までにどうにかなるかなぁ。

飲みやすいが特徴は少ない 最初に飲んだときの渋みが強く感じる

熟方向に甘くくどい。好みじゃなかったので煮込み料理に

香りはチョコ、バニラ。 いわゆる果実的なベリー系チェリー系は少なめ。 飲むと甘いね。 ボディはある。 酸味はやさしい。 口の中で独特の旨味成分が広がる。 悪くはない。 タンニンは少なめ。 アメリカっぽいって言うのかな。 雑多な肉料理にも合いそう。 パーティーとか合いそう。

レッドブレンドが美味しかったのでカベルネ・ソーヴィニヨンも購入。こちらも美味しい。８ドル。

チョコレート、バニラ、アメリカンチェリー、少し樽の香り。色は深いヴァイオレット。わかりやすいし甘めのアメリカンカベルネです。ちょっとわたしには甘すぎる感あるけど……タンニンは弱めであっさり。少し飲んだ後に口休めに使うといいかもしれませんね

重めですが、渋味と酸味のバランスがよく美味しかったです。

ダークホースのカベルネ・ソーヴィニヨン。前日飲んだビックレッドブレンドに比べると果実の甘味は控えめで酸味、渋味がはっきりしている。軽くスモーキーさと若干のミネラル感。あくまでもこの2種での比較。 こじにはレッドブレンドの方が良いかな。やはり世界中の品種を集めて思考錯誤した結果なのかも。そして作り手が女性のせいなのかも。 というのは第一印象。時間をおくと少し変わる。このカベルネ・ソーヴィニヨンのほうシルキーで飲みやすいかも。レッドブレンドはだんだんくどくなっていく。(〃^ー^〃)

洗練された馬のラベルが素敵なワイン。 外観は黒みの強い深いガーネット。僅かに青みを感じさせる色調もある。グラス底が見えるか否かの濃さで、透明感は無く、くすんだ色味。 香りはあまり広がらないが、やや湿度を感じるブルーベリー。ジャムのような甘味ともったりした香り。バニラの香りも混ざり、少し青さを感じる、ベタつかないが甘やかな印象。 アタックは嫌味の少ない苦味で、凝縮感はそれなりにある。余韻はかなり短めで、後味はさっぱりしている。 甘味は香りにジャムのもったり感やバニラ香があるが、味わいとしてはさらりとしていて、スイートではない甘口寄り。 渋味の中で、苦味が主体的。カルフォルニアらしい厚みのある味の濃さに負けない、しっかりした樽由来のローストな苦味を感じる。ややエグみはあるが後に引かないので味の複雑味として許容範囲。タンニンはそこまで強くなく、やんわりと収斂を感じる程度でややパサつきがある。 酸味は殆ど無く、僅かに熟れた赤いグレープフルーツのような柔らかい酸味を感じる程度。酸っぱさは全く無いが、苦味を陰から支える伸びやかな感じはある。 カルフォルニアらしく味わいは濃いめながら、余韻は短くさっぱりと飲める。樽の苦味が強いが、香りや飲み口の甘やかさがあり、中甘口の印象。ボディはさっぱりめな余韻の短さからフル寄りのミディアムボディ。味は濃いめだが重くは無いワインが欲しい時にぴったり。

甘さもあるけど、不思議とうまく組み合っている 香りがフルボディっぽく感じたが味はさらっとしてそのギャップがナイス 普通に美味しいワインです Amazonで限定グラス付きで1183円なのでコスパ的に優れていました

久々のカベルネソービニオン。プリミティーヴォ（ジンファンデル）と比べれば、必ずしも好みの方向ではありませんが、コレが普通の飲み屋さんで出てきたら、きっと店長を呼んで「このワインを選んだ人を褒めてやってくれ❗️」と言いますね。厚みがあってピノ・ノワールのような派手なのではない和音が鳴っていて、ほのぼのとした幸せを感じられます。カベルネソービニオン好きにはぜひ薦めたいですね。

セールで971円。カベソーなのに渋み少なめでむしろ甘いですが、レッドブレンドよりはシンプルで呑みやすい。アメリカンな感じ。1000円なら美味いほうなので3.0。

随分前に新宿のワインバーでこの「ダークホース」のブレンドバージョンを飲んで超美味かった記憶がありました。そして、駅前のスーパーで「本日ワイン2割引」のチラシに釣られて行ってみたところ、このカベルネソービニヨンバージョンを見つけてしまった訳です。 2割引で1100円くらいですが、やばいレベルで美味い。チョコレート、バニラの甘くて柔らかな香りとプラムやブラックベリーの果実感。ただ甘みがあるだけでなく、ほどよいタンニンときりっとスパイスの効いた後味。 なんかいい肉食いたくなってきた。というより、お店で美味いワイン飲みたい。家飲みでもいいですけどね、オリンピックもリモートでやれ、ばーろー。

Amazonにて。カリフォルニアワインのデイリー用に良いかも？

カルフォルニア、カベルネ・ソーヴィニヨン。 渋みがありつつ果実味もあり。

好きじゃない