味わい |
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香り |
ワイン名 | Dario Princic Pinot Grigio Selezione |
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生産地 | Italy > Friuli-Venezia Giulia |
生産者 | |
品種 | Pinot Grigio (ピノ・グリージョ) |
スタイル | White Wine |
2021/09/07
(2013)
価格:1,000円 ~ 1,499円(グラス / レストラン)
なんというか、豊潤な香り。 香ばしさを和らいだナッツのような、同じフリウリでもラディコンと比べるとかなり柔らかい感じ。 でもアタックで感じる熟成感は高レベル。 今まで飲んだピノグリでは感じられなかった味。
2020/02/21
(2013)
イタリア北東部のフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州、ダリオ・プリンチッチ ピノ・グリージョ セレツィオーネをグラスで。ピノ・グリージョ100%。 一見赤ワインだが、実はオレンジワイン。また樽で6年間熟成する時に蒸発による目減り分を捕酒(ウイヤージュ)せず、産膜酵母がついた状態で熟成するとのこと。イタリア版のフランス/ジュラ地方のヴァン・ジョーヌ。 色味は輝きのある透き通ったルビー、まさにグラスにルビーの液体を入れたかのような色合いで美しい。これホントにオレンジワインですか? 香りはストロベリー、紅茶/干草、かすかな樽香と、可愛らしさと奥深さが同居。 飲み口も濃縮感のある果実味と優しい酸味、あと果実に含まれるような甘味を引き出す軽い苦味。これらがあるべきボリュームで存在し、果実感だけでも個性だけでもないバランスの良さ、スルスルと喉を通る美味いワイン。
2019/06/18
(2013)