Daniele Portinari Tai Rosso
ダニエーレ・ポルティナーリ タイ・ロッソ

Daniele PortinariのTai Rosso、久しぶりに頂きました。 過去の投稿を見てみたら、初めて頂くヴィンテージで、毎回違う年のを飲んでるみたいです(笑) グラスからは紫花の香りと冷涼感を感じるのですが、頂いてみると凝縮した甘酸っぱい果実味で、ナチュール感満載☆美味しいです(^^)後味に少しの苦味とタンニンを感じます。 これは、じっくりゆっくり畑の風景を想像しながら楽しめます♪そして、まだまだ寝かせても良さそうです。 そんな感じのワイン。

こちらは新しいエチケットのDaniele Portinari Tai Rosso 2018になります。 グラスからひと嗅ぎ…何だか「おかえりなさい」と聞こえた気がしたので、「ただいま」と心の中で返事してしまいました(笑) 色合いは鮮やかなガーネット。 酵母感や土の香りがふんだんに香ります。その奥から熟した甘い苺や藁などの穀物香、カシスなどの黒果実が見つかります。 頂いてみると、コクは中程度で舌先に少し塩味を感じたかと思ったら、程良く酸味が口の中に広がってきて、さらに旨味が感じられて美味しいです(^^) 奥行きは控えめですが、余韻に感じる柔らかめなタンニンが旨味と一緒に美味しさを引き立てている感じです☆ そんな感じのワイン。 … 調べてみたら、ダニエーレさんの息子のジョヴァンニさんがワイナリーに本格的に参画し始めたようで、新しいエチケットは彼がデザインしているみたいですね☆これからも大注目な造り手かと♪

こちらはDaniele PortinariのTAI ROSSO 2017になります。 色合いは鮮やかなルビー色。 グラスからはチェリーや土の芳香が漂います。 頂いてみると落ち着いた優しい味わいで、口の中に染み渡りながら果実味を感じる程良い酸味が広がり、シルキーなタンニンが締めてきて美味しいです(^^) 白カビサラミと合わせたらめっちゃ合いました！苺の香りが膨らんでとても良いマリアージュです♪スモークチーズも良い感じで、旨味が湧き出てきます☆ 時間が経ってくると、だんだん甘みや旨味が乗ってきてどんどん楽しめてきます♫ そんな感じのワイン。

2015

まだ少し熟成が足りないかな。 もう2年寝かせよう！ 複雑な風味が出るはず。 とは言っても、今もスゥ〜と飲める。

2月17日 三軒茶屋「Bricca」

ライトな赤ワインという事で出て来ました。 @Golden bub茅ヶ崎

ダニエーレ ポルティナーリ タイロッソ 2014 Alc 12% とても淡い色合い 濁っていて縁には熟成さえ感じさせられるようなオレンジも 軽やかで艶っぽい香りの脱力系ワインです イタリアのワインですが、ワインに国境はないのかもしれないと思わせてくれるような 抜栓後1時間もすると？ もしくはボトルの下の方になってくると？ 酸と旨みエキスが何処からともなく湧き上がってくるようです。 優しくて美味しい♪ さぁ~ そろそろ仕事モードに。

matsu 岡山

この一か月くらいの間に飲んだもの。 5月18日「あペロ」@Però

@ジョウゾウカ オリゼー 2 赤系果実味、ハーブ。キリッとした酸、タンニンは穏やか。綺麗。 タイ ロッソは初めてだけど、グルナッシュのシノニムらしい。

コーヒー 果実味

家飲みワインには、もったいないタイロッソ！めっちゃ旨いです。

酔っ払いました。ご馳走さま！（三軒茶屋Però）

地味なんだけど、食事に寄り添ってくれる。いいねえー。この後何度かおかわり

冷えてる状態で飲んだ かなり好みの味わい ナッツのような後味が香ばしくて良い

ヴェネト、ダニエーレ･ポルティナーリのタイ･ロッソ'13 ラズベリージャムやプルーン、スミレの香りの奥に枯れ木やシナモンを感じる。 味わいはスパイシーでタンニンと酸は軟らかい。余韻にイチゴミルクのような甘さとアルコール。 3日目が落ち着いていい感じ。

香りを嗅ぐだけで一気に惹きつけられます。そして、一口飲んだ後の軽いのに複雑な味が次々に口の中に現れます。自然派ワインの中に光り輝く一本かと思います。パーティでこの一本が途中で出てきたら、みんなを唸らせるかと思います。5000円台ワインレベルの味ですな?

バローロあたりかもしくはアリアニコで合いそうなものをと注文。そんな中、この1本です！と他の選択肢なしでテーブルに登場したのですが、ジビエ尽くし(しかも熊とかカラスとか鹿の肝)なのでこのワインは合わないのでは？とこちらからも提案した所「必ず合います」と。やっぱり薄くて全然負けちゃってましたあ(;^_^A うーんもったいないです。これはこれでとっても美味しかったので、本当に別の機会で購入してまた飲んでみたいです。真っ黒な肝ペーストは違う赤で流したかったなー(^_^;)

5月のワイン。 美味しかった。

久々開けましたが旨い♪

@イルコテキーノ

2011より軽やかで、香りも華やか。

佐藤商店、2842円

ビオのイメージが変わりました(　ﾟдﾟ)。 酵母の気配も感じますが、華やか。 これ、買いたいなー。 でもビオの保存は難しそう・・。

11とは全く違うベクトル。味も香りもウェルチのグレープジュース。旨い！それだけ！

マグナムで

弱冠シュワシュワしてる。 干し葡萄の様な香りに甘み。 タンニンも、わりとあり 酸は穏やか。 飲みやすいが、 意外にアルコール度数14% あるので注意。

う、旨い！マッサヴェッキアのロザートを彷彿とさせるがこちらも負けるとも劣らない程。。

BBQ@板取 やっぱり旨い!! よくキートスに行く友人も気に入ってくれた。