Damascene Stellenbosch Cabernet Franc
ダーマシーン ステレンボッシュ カベルネ・フラン

ダーマシーン、南アのカベルネフラン。典型的なカベフラ、まとまっていて美味しいです

嫁の誕生日に赤が飲みたいと言われたので、急遽開けるつもりの無かったダーマシーンヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3 カベルネフランの単一は初！ なるほど〜…ボルドーだと思って飲むとかなりクリアで爽やか。タンニンはしっかり、フルーティーでスギっぽさともちょっと違う独特の風味。ヴァニラの風味は余韻にほのかに(●´ω｀●) タイミング的にはまだまだ早いのは間違いないのですが、それはそれで若々しくて微笑ましいw

ラズベリーやブラックベリーの果実香に清涼感のあるハーブ、ドライフラワー、木質的な香り。口に含むとベリー系の果実味とシルキーなタンニンがしなやかに展開し、木質感とハーブが軽いアクセントとなり余韻に残る。非常に綺麗でエレガント。