味わい |
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香り |
ワイン名 | Dalla Valle Vineyards Maya 2014 |
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生産地 | USA > California > Napa |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
スタイル | Red Wine |
2021/12/18
(2014)
始まってしまったカリフォルニアワイン会。 次はマヤをいただきました。 何年か前にこのマヤの1997をいただきましたが、状態は良くなく、果実は浮つき、焦点の定まらない味わいでございました。 このら2014はいかがでしょうか。 光を通さない漆黒の外観。 表面が乾き白みを帯びたブルーベリージャムの芳醇さ。ピーマンをはじめとしたカベルネ・フランに由来する香りはあまり感じられない。 深みのあるエスプレッソのようなコーヒー、ミルクポーション、甘草、ローズマリーなどの微かなハーブ。 とても不思議な味わい。 後ろ髪を引かれるような酸味と爆発的なパンチのある濃厚な果実。とてもボリューミーでかつクリーミー。果実をそのまま焼いたようなローステッドさがあるのに、とても優しく舌全体が柔らかく滑らかな毛布に包まれるような感覚を覚える。 作り手によるコンセプトが伝わってくるかのような素晴らしい一杯。 ワインメーカーにはマヤさんが就任し、今後一層の発展を遂げるのでしょうか。 確かな味わい、確かなポジショニング、世界中がマヤを追いかける理由がやっと分かった気がします。 小職もまた是非マヤをいただこうと思います。
2019/12/30
㊗️999ポストはダラ・ヴァレ マヤ✨✨✨ 素晴らしいカルトワイン♪ 香りがもう違う,,>᎑<,, 深く複雑で妖艶❗ めちゃくちゃ美味しかったです。゚(っω`c)゚。♡♡♡
2018/04/21
(2014)
ベーコンの様な薫り ボリューミー 余韻も長い