Dalla Valle Vineyards Maya 2011
ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズ マヤ

オークラワインアカデミー エキスパートクラス お題はスーパーニューワールド トリを飾ったのは、ダラ・ヴァレのマヤ！どどーんと今回はゴージャスなラインナップ。これまで懇親会で、ダラ・ヴァレは何度となくいただいてきましたが、とうとうマヤに出会えてとっても嬉しい(^^) 果実味爆発、凝縮感がすごい。大好きなピーマンの香りも。むんむんと広がる香りと素晴らしいお味と滑らかさに圧倒されました。やはり背伸びしても購入して、じっくりと味わいたいー。 チーズは、フルム・ダンベールとモンゴメリー・チェダー

うーむ、パーフェクトワイン。 最初グラスから上がってくる香りが魅惑の、ブラックホールのよウナ？感じ。 途中からナッツな感じに。