Daimon Blanco
ダイモン ブランコ

濃い白

野毛

肩書きのないワイン評論 vol.44 Daimon White 2014 RIOJA 樽の薫りとマーマレードに似たアロマが、当たりワインを引いた予感をさせます。イエローゴールドの色合いからは、フルーティで優しい柑橘系の味わいとドライなレモンピールの味わいを楽しみました。鼻から抜ける後味と香りに真新しいオーク樽をしっかり感じとる事が出来ます。なかなか美味しいですね。 丈夫な骨格をしているので、冷蔵庫でしっかり強めに冷やしても、ちゃんと味わえます。気になるクドさがないので、季節的にもちょうど良く、印象に残る白ワインでした。 スペックは、ビウラ 30％、ソーヴィニヨンブラン 30％、 マルバシア 25％、テンプラニーリョブランコ 15％、アメリカンオークの新樽で3ヶ月の熟成。 サクラアワード2014 シルバー受賞 先日、仙台牛タンを食べに行きました。タンはネギ塩のせで食べるのが私は好きです。 天候は、曇り空で景色は良くなかったのですが、逗子海岸~湘南、江ノ島~富士山を一望出来る絶景スポットのカフェで一時を過ごし、移り変わる季節を感じて綺麗でした。まだ桜も種類によっては見る事が出来るんですね...。 散り逝けど (染井吉野...) 溢れぬばかりの 八重桜 (牡丹桜) 空まで飛べよ たんぽぽの棉

一周年おめでとうございます

樽香

中華料理に合わせて

その8。