Dai Dai Orange Wine
ダイ・ダイ オレンジ・ワイン

輝きのある澄んだピンクオレンジ。 レモン、オレンジ、紅茶、タイム、石油、鉱物。 アタックは中程度。柑橘類の香り。酸はしっかりある。ミネラルもあり、余韻は短い。 パンパヌート60%、マルヴァジア40%

天婦羅とナチュールワイン食べ飲み放題② プーリアのダイダイ　オレンジワイン　2021年 初めて聞くプーリアの土着品種のパンパヌート60%にマルヴァジア40%を天然酵母で発酵、フレンチオーク古樽で2ヶ月熟成したもの 香りはいわゆるオレンジワインらしいオレンジの果実や皮、花の香り 最初冷えた状態での提供だとスッキリ目ながら温度が上がるとふくよかさも出てきて美味しく頂けました こちらも小売り価格2千円ちょうどくらいのようで使い勝手の良さそうなオレンジかなと ※掲げたグラス写真は相方の手タレ写真（笑） ウニのフリット、ホタテや甘鯛の天婦羅、海老とアボガドの春巻きのエスニックソースなどによく合いました♪

価格の割にかなり良いオレンジワイン フレッシュな野菜のディップと