Cyrille Sevin Cheverny Une Lente Mélopée
シリル・セヴィン シュヴェルニー ユンヌ・ラント・メロぺ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Cyrille Sevin Cheverny Une Lente Mélopée |
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| 生産地 | France > Val de Loire > Touraine > Cheverny |
| 生産者 | |
| 品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン), Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ1件
2021/04/18
(2016)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
生産者は元数学の先生。有機農法に取り組み亜硫酸塩無添加の自然醸造だそうです。 2016年のブドウは発酵がゆっくりだったので、3年間大樽に入れて熟成、19年5月に瓶詰めとの事。中々のこだわりを持っているようです。 セパージュはSB70％、シャルドネ30％。 見た目は少し濁りが入り、プチプチとした微発泡があります。飲んでまず感じるのは果実の完熟感。ライチかな。スッーと喉を通っていきます。好きな味わいで至福です。いかにも自然派という感じの味わいがあります。 上品な酸味と仄かな甘みがあって美味しいワインです。 お供はぶり刺とお惣菜。 コロナでスポーツジムに通うのをお休みしたので、エアロバイクのお安いのを買いました。今のところ週3日くらいはこいでます。あまり効果はありません・・
