Cuvée Tengeijis Agate 2022
キュヴェ・テンゲイジ アガット 甲州
味わい |
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香り |
基本情報
ワイン名 | Cuvée Tengeijis Agate 2022 |
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生産地 | Japan > Yamanashi |
生産者 | |
品種 | Koshu (甲州) |
スタイル | White Wine |
口コミ2件
2024/08/26
酸味を感じる
2024/02/25
(2022)
職場で試飲 テンゲイジさんのニューリリース 甲州の酵母違い2種 エチケットの色からイメージできる通りの違いがある グリーンの方が特に酸が高いわけではないと思うのだけど、スッキリめで吟醸香も感じた ↓ 甲州アガット オレンジ系の柑橘の香り。黄桃、杏、パッションフルーツのようなフルーティな香り。穏やかな酸味と和三盆のような優しい甘やかな味わい。旨みがしっかり、ボティはふくよかで、心地よさ、余韻のある白ワイン。 アクアパッツァ、地鶏料理、豚のソテー、鍋料理などがおすすめ。 甲州ジェイド レモン、ライム、シトラスの柑橘系。ハーブ系のグリーンノート。溌剌とした綺麗な酸味。フレッシュな味わいの中にも旨味と余韻が優しく広がります。 前菜、カルパッチョ、牡蠣料理、鍋料理が合います。酸がしっかりしているので揚げ物、天ぷらもおすすめ。