Cuvée Eight Heart (Bordeaux)
キュヴェ・エイト・ハート

黒毛和牛ハンバーグを買ってきたので、以前買っていたボルドーを開けてみる。 メルロー100% もっと渋いのかと思っていたら、意外とそれだけでも飲めるくらいのまろやかさ でもジューシーな黒毛和牛ハンバーグをしっかりと受け止めてくれる 結構美味しいですね、これ。

渋さが残り，あんず様でインクやアルコール臭が独特の味わいと香りを生んでいます　華やかさもありました　初めてのタイプのワインです　大変個性的です

苦味が残ります　不思議な味わいです

鮮やかなガーネット色だがしっかり濃い。メルロー100%なだけに強い赤いベリー系の香りと、第二アロマの樽香。飲み口は、まだ閉じてるのかツンツンとがった印象。飲み込んだ後に苦味が残る印象。抜栓してしばらく置いたらどうなるか。2日目は、ツンツンした感じは小慣れて来たが、残る苦味は健在。