Culombu Corse Calvi 2020 Rouge
クロンビュ コルス・カルヴィ ルージュ

ワイン講座③ ソムリエールに習う単発講座。2023年は各月で開催『ワインで旅する！』 第四回目の本日は～フランス“ニース”～“コルシカ島”、フェリーの旅～ 合わせるお料理は a: コーンの冷製スープ b: ニース風サラダ c: バンバンジー d: ラタトゥユ e: アクアパッツァ風ホイル蒸 f: 豚バラと大根煮 g: アールグレイゼリー 練乳ソース なかなかボリューミー。濃いガーネットの外観通り黒系ベリーの印象。ちょい甘でフランス南西に近い感じ。 マリアージュは断然f。cのピーナツソースもなかなか。