Cruse Wine Cruse Tradition Sparkling
クルーズ・ワイン クルーズ・トラディション スパークリング

タイムマシーンポスト♪ 幸せが来るーーず！ お盆中、最高に嬉しいことが！！！ スピッツの晴れの国公演行きました✨ 友達とファンクラブまで入ってチケット取り！ 席は当日じゃないと分からなくて… 私が購入した席が… なんと、１階１列目✨ 人生最高の大当たりです！ 開演と同時に感動で涙！ 晴れの国の古い市民会館は特殊な構造で、１列目なんて手を伸ばせはメンバーに触れることが出来そうな近さ(笑) ありが盆！ありが盆！ 親友と最高の時を過ごせましたー♡ 目から、鼻から、いや、手から幸せ緑ビームを出し続けた盆ケンです♪ﾉﾘﾉﾘ そんなこんなでクルーズワインが来るーーず！(笑) 葡萄の熟成した果実味✨コクと深みと旨味の脳内三重奏〜♪♪♪優雅な残り香♪ 晴れの国自慢の葡萄と贅沢なひとときを楽しめました♡ おっと、夢の島のような雲が空に！ やっほーーーーーーっ！ (⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)ノｵｰｲ

カリフォルニア産シャルドネ、ピノ・ノワール品種のスパークリング｡税込み7.6k- ペール・イエローゴールド。セラーで2年寝かしてたのに開栓して尚、瓶内に泡立ち昇る力強さ。仄かにシェリーっぽい香りと共にベリーの果実香。蜂蜜、トーストの樽香も過ぎず程良く余韻を愉しめる。ジャック・セロスに寄せた泡との触れ込みに食いついた。もっと癖ある濃厚なイメージは払拭され、意外に上品な酸味とコクのバランスが心地よい。上質のシュワシュワ。 ◆ ピノ・ノワール【Pinot Noir】 フランス・ブルゴーニュ地方が生んだ世界最高位の黒ブドウ品種。ロマネ・コンティはじめ、ジュヴレ・シャンヴェルタン、シャンボール・ミュジニーなど、ワインファンであれば知らぬ者はいない最高峰の赤ワインに使用されている黒ブドウ品種｡ しばしばボルドー品種のカベルネ・ソーヴィニヨンと比較される。カベルネ・ソーヴィニヨンは黒く濃い色合いを持ち、タンニンが豊富なワインが造られる傾向にある。一方、ピノ・ノワールは色合いが淡く、タンニンが優しい酸度の高いワインとなる傾向にある。カベルネ・ソーヴィニヨンの方が熟成が長年できるというイメージがありますが、ピノ・ノワールも素晴らしい品質、醸造法で造られたものは長年の熟成に耐える最高級ワインとなります。 ピノ・ノワールは単一品種で造られることが多い。繊細な香り、風味、味わいがピノ・ノワールの特徴とされているので、スティルワインとして他ブランドと混合されることが少ない。 赤く、小さな果実(サクランボやイチゴ、ラズベリー)といった香りが特徴的。スミレなどの香りも放つ。 熟成を経ると、なめし革を思わせる動物的な香りを放ち、紅茶や下草などの香りも出てくるため、若い頃とは全く変わった印象を楽しむことができる｡ ◆シャルドネ【Chardonnay】 世界で最も名を知られた白ワイン用のブドウ品種はシャルドネで、「白ワインの女王」とも呼ばれる。 フランスが誇るシャルドネは、ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方のものが特に有名｡ ◎ブルゴーニュ地方 　【シャブリ】 【コート・ド・ボーヌ】 　【 マコネ】 ◎シャンパーニュ地方 「コート・デ・ブラン地区」「ブラン・ド・ブラン｣（白の中の白）というラベルのついたシャンパーニュもある。

香り高くシェリー香。辛口のスパークリング。明けた瞬間，ボトルの底から勢いよく泡が立ちのぼる様は圧巻。とても大人なワインです。

「クルーズ・ワイン クルーズ・トラディション スパークリング」 ピノノワール54％ シャルドネ46％ クルーズ・ワイン❢　 百貨店にあると 何故か購入してしまいます❢ 以前飲んだ時より感動は少なかったですがサッパリ飲めるスパークリングです♪ 今日は土用の丑ですが、今日は食べません… 最近、鰻熱が… 食べた事がない鰻シリーズ♪ アン様から教えて貰った鰻♫♫ 子供の頃からお店を知っていましたが一度も食べた事がないお店の鰻♫ 鰻!って美味しい〜(ˊ˘ˋ*)♡ （鰻・ワイン・は備忘録）

樽がきいてた。意外でした。美味しい。エキゾチック

Cruse Wine Cruse Tradition Sparkling クルーズ トラディション“ スパークリング [NV] 実質2017 ウルトラマリンは買えないけど、 マイケル・クルーズ自身のプライベートレーベルで、 2'ndライクなキュヴェだそう。 シャルドネ85% ピノノワール15% 軽い圧による雑味の無い上質果汁を天然酵母で発酵。 アルコール発酵からマロラクティック発酵を経る間に ラッキング(澱引き)は一度。 一切の清澄に濾過も施さずティラージュ。 2年間の瓶内二次発酵と熟成におけるルミアージュは 手動で行いデゴルジュマン(澱抜き)も同様。 門出のリキュールは加えず(ノンドサージュ)、 亜硫酸添加も無し。 青リンゴ・黄桃・トースト・ミネラル・ 蜜などのアロマ。 味わいは、 最初はシャープな酸でしたが、 徐々に柔らかく落ち着き。 豊かな果実味とハチミツジンジャー的なニュアンスの 長い余韻。。。 カリフォルニアなのに？ Alc12.5%を感じさせない驚くほど身体に優しい泡✨ Wonderful(｡˃ ᵕ ˂ *)nice❤️ 日曜日の夕食は、 初めて見た京都産のまん丸ズッキーニや 万願寺とうがらしなどのフリット、 島根の猪のコンフィチャーシュー、 Yujiさんのpostを拝見して食べたくなった シメ鯖の太巻などにも良く合いました♥︎ฅ(๑•́́ ﻌ •̀๑)♥︎ 実は今週、 何年も悩まされていたことが一段落することが 出来まして。 独りで頑張った自分へのご褒美とお祝いでした。 きっとこれからは元気100倍٩(ˊᗜˋ*)و

いつかの。 梅やチェリーなど♪ 美味しいです✨✨✨

クルーズワインのスパークリングをいただきました。 擦りおろしたリンゴの味わい。 繊細というよりも豪快で、骨太なシードルのような味わい。 ウルトラマリンはどんな味わいなのでしょうね。 まったくお目にかかれませんが、日本入荷本数も極めて少ないとのことで、いただけたら奇跡でしょうか。

ついにこちら中標津は、東京からの便が全て欠航で、もはや陸の孤島感がハンパないですが、おかげで未だに感染者ゼロで平和です^ ^ コロナが流行する直前、mihoさんと唐揚げさんが中標津に遊びに来てくれた際に、mihoさんからお土産で頂いたマイケル・クルーズのペティアンを開けてみました^ ^ アメリカの泡はよく考えたら初めてで、どんな味わいなのか想像がつきませんでした。カリフォルニアのシャルドネのように濃厚キャラメルハニートーストでしょうか？　ドキドキしながら一口。 口にすると想像の真逆をいく、シャープで繊細な味わい！泡は細かく滑らかで、キンキンに冷やしていたこともあり、金属を舐めたようなミネラルとアリゴテのような酸味。香りは白い花や石鹸のようなフローラル。 半面、温度が上がってくるとキャラメルの香りがグラスを満たし、深いコクを感じます。 3日かけて飲みましたが、最後は泡がほぼなくなっていましたが、普通の白ワインとしても飲み間違えそうなほど、ブルゴーニュのシャルドネのような味わいでした。 コロナの影響で、暗いニュースばかりの世の中ですが、ここ中標津では、本来都市部の高級レストランに出回るはずだったであろう、見た目が美しい箱雲丹が行き場を失いありえない安さで大量にスーパーに並んでいます！おかげで我が家は連日雲丹尽くしです（笑） 悪いニュースばかりじゃない！

おばんざいの人気店で貸切持ち込みワイン会。、多分お店初。グラスも持ち込み。 カリフォルニアのスパークリング。持ってきた当人と少し話しただけでカウンターの反対側で予備知識なしで飲みました、mihoさんのコメント読んだらウルトラマリンのセカンド的スパークリング？。しまった〜。もっと味わうべきでした。この夜12本飲みましたがもう一度飲んでみたいいちばんがこれ。

クルーズワイン トラディション スパークリング むしろ白ワインですね 樽のきいたシャルドネのよう 石鹸のようなにおいを感じたんですが イヤ違う、これはムスクや バターやチーズっぽさもあるし そして最後に果実味が爆発します(^^)