Crossbarn by Paul Hobbs Pinot Noir Sonoma Coast
クロスバーン・バイ・ポール・ホッブス ピノ・ノワール ソノマ・コースト

Reasonable

とても華やかな香り。 ブルゴーニュのピノと比べると色が紫色で深みがあり、味わいも重めな傾向かと。 やはりカリピノは美味し。

31.6ドル

ピノとは思えない濃厚な紫色。見た目同様に味も濃厚、タンニンもしっかり。こういうピノ、好きです。

シェラトンワインフェスで きゅっとした酸味はあるけど、優しい甘やかさが広がって、 心地よいワイン。

濃い系ピノ。香りはブラックベリー、カシス。ほんのりミントの爽やかさ。ボディもしっかりで、ブラックベリー、ブルーベリージャムの甘さとグローブやブラックペッパーのスパイシーさがバランスよくまとまってる。リッチ感満載でお手頃なカリピノ。 そして、500円のセイコーマートG7カベソーに、そっくり。。

クロスバーン by ポール・ホブズ ピノノワール ソノマ・コースト2014。 ワイキキのルースズクリスステーキ店においてボトルで。 ベリー系の華やかな香りが匂い立ち、がっちり組み合うというよりステーキを引き立たせるワイン。 ハワイ来て４種類目のワインだけど1番美味しかった。

濃厚なピノ、鴨鍋と好相性。何故かピノは出汁に合うね。

明日から連休

ゲスト Rさんの差し入れです クロスバーン・バイ・ポール・ホップス ピノ・ノワール2014 ソノマのピノです。 わかりやすいカリフォルニアのピノですが、ディープです。 かなり私のワインツボのワインです(*^_^*)

代官山タブローズで飲んだ美味しいワイン。一家3人で美味しく頂きました。エノテカで購。

本日は持ち寄りのワイン会。大体20ドル台です。最初にPaul Hobbs 氏のセカンドブランドを飲みました。フルーティで飲みやすかったです。

Crossbarn by Paul Hobbs PN Sonoma Coast 2012 いつもな感じでスタートです… 赤はこちらのワインを頂きました☻ CA薄旨系でしょうか？ 良い意味でCAらしくない冷涼感があります。ベリーな香りがいっぱい。酸味とのバランスがよく飲み良い♪ お料理は、キクイモのムースとフォアグラのソテー、牛モモ肉のローストです。

Paul Hobbsのスクリューキャップ

Thanksgiving holiday-5 スクリューキャップでも侮れない、Paul Hobbs

代官山 タブローズにて、料理も美味しい！

自宅のストックから、Paul Hobbsの安いピノ。RRVは飲んだことあるけど、Sonomaは恐らく初かもしれない

香りは特徴に薄くかなり弱いけれど、飲んだ時の風味はプラムのような赤系果実の風味から始まり、樽のスモーキーな香りを感じ、杉…？か何かの草木の風味を奥に感じ、そして時間経過と共にシルキーなタンニンやミネラルが出てくる。一口飲んで確信した、非常にバランスが良く舌触りが良いピノノワール。1万円もしないこのCPを考えると極めて優秀。これという特徴が弱い為4.0にしようかと思ったけれど、バランスの良さで4.5へ。これならもう全部スクリューキャップで良いんじゃないかと思えてくる出来栄え。これがカリフォルニアか…。これは月一くらいで飲めるように箱買いしておきたい逸品。これは本当に好きなワインだった。 追記：2011です