Courtault Michelet Petit Chablis
コルトー・ミシュレ プティ・シャブリ

生産者イベント@エノテカ自由が丘店さん 今日は、エノテカ自由が丘店さんで、シャブリの紐付け修正依頼中 生産者イベント@エノテカ自由が丘店さん、シャブリの作り手のコルトーミシュレさんの来日イベントに参加してきました。ラスト5杯目は、シャブリ、グラン・クリュの、ヴァルミュールをいただきました。 グラン・クリュですから、そりゃ美味しいですよ。プルミエ・クリュ2種より、果実味も感じます。色づきも少し良いです。ただ、全てに共通するのが、透明で繊細。シャブリの良いワインって、こんなですよね。勉強になりました。 皆さん、日曜日の夜、いかがお過ごしでしょうか。今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい✨

エノテカ，ゴールデンウィークセールで見かけた１本 久しぶりにシャブリ 思ったより果実味豊かでワイン単体でも十分に美味しかった この日はカルパッチョやブロッコリー・ベーコンのパスタと一緒に美味しくいただきました。

リピート　安定のシャブリ

軽やかで飲みやすいけど厚みはなし

イカのアラビアータ、スパニッシュオムレツと。