Coste Siciliane Nero d'Avola Biologico
コステ・シチリアーネ ネロ・ダーヴォラ ビオロジコ

2杯目はよく見る魚のネロ・ダーヴォラ。 淡めのガーネット。粘性やや強め。 過熟＆スパイシー。 ブラックベリー、アメリカンチェリー、鍋の底が焦げたジャム、ナツメグ、オリーブ。 アタックはさっぱりめ。ボディはミディアム。 酸はピリピリと刺激的で、続いて軽めのタンニンが広がる。 外見どおり透き通った印象ながら、刺激的なワイン。

コステ・シチリアーネ・ネロ・ダーヴォラ・ビオロジコ！

完熟ブドウといった感じの甘い果実香の中に野生のニュアンスがある

コステ・シチリアーネ ネロ・ダーヴォラ ビオロジコ2020。

辛口でしっかりした酸味と渋み。自然派な感じの味わい

京橋ワインでセットで購入したうちの1本。 イタリア産ネロダーヴォラ。やや酸味が強いか。 ブルゴーニュ用ワイングラスとボルドー用ワイングラス で飲み比べ。 ブルゴーニュ用ワイングラスの方がいいのかと思いきや、やや酸味が強調され過ぎのような。。

熟した果実感が強めな個性的な赤

飲みやすく、口あたりがまろやかだけど、味わい深い。なかなかよい。

程よく果実味を感じるライトな味わいあっさりした、白身のムニエルに合わせるのもおもしろい。 飲みやすいが、やや雑味も感じられる。