Corvo Bianco
コルヴォ ビアンコ

軽くてお手軽に開けられる(お値段も)デイリーワインとして重宝しております

シチリアの白ワイン 早速のリピート 今回合わせたのは太刀魚のフリットとスズキのポワレヴァンブランソース メイン料理でも充分いけますね

シチリアの白ワイン 葡萄は地品種のインツォリアとグレカニコ 溌剌とした酸味と控えめながらしっかりと主張する果実味 これは中々良いのではないでしょうか ワインにも１０００円の壁みたいなのはあると思うのですがこちらは丁度ボーダーラインより少し向こう でもこれなら自信を持って勧められます 合わせたのは茗荷たっぷりの真鯛のカルパッチョ シチリアの白ワインの本領発揮ですね

薄過ぎず適度に酸味があって飲みやすい。

イタリア　シチリア白ワイン

果実の甘さと優しい酸味が美味しい。後味もスッキリしていて最初の1杯目にはいいかも。 鯛のカルパッチョとか相性いいかも。

コルヴォ ビアンコ ディリーとして重宝しそう。

ドライでバランスの良いイタリア シチリアワイン！

学生時代に行ったローマのスーパーで、地元のオジサンに勧められて初めて買ったワイン。たまたま見かけたので購入。 少し辛口だが、爽やかな香りからくる飲みやすさと、途中で感じる重みのバランスが良い。今でも、変わらず、コスパ十分で、おいしい。

後味にえぐみあり 楽天市場

酸味！

魚介類の料理を邪魔せず良い感じ．

イタリアの白。少し濃いめの黄金色。青リンゴとグレープフルーツの香り。舌先微炭酸。フルーティかつクセのない味わい。テーブルワインとして最高。

希少な安くても美味しい白 これならいつでも売ってるし、ありがたい

シチリアの白。香り強め。 甘みとキリッとした酸。

結構凝縮感のある果実味、後味に甘味と苦味が来る。キリリと冷やした方が良さそう。 ビザマルガリータ、ベーコンシメジほうれん草炒め、鶏のレモンハーブ焼きに合わせて。

千円前半では充分な複雑さ。果実のフレッシュさと干しぶどうのような濃縮感。春先から真夏に海辺のレストランで

リンゴ、パイナップルの香り辛口なのにフルーティーで飲みやすい 白身魚のポワレと合わせたが魚よりも野菜の方が相性いい感じ

リンゴ、白い花の香り。味は果実の酸、アルコール、後味に苦味のようなものも、、

リースリングに近いような華やかな香り。味は思ったより甘かった。わずかな発泡あり。爽やかにキリッと飲めてスッキリ爽快。

シチリアの白。コルヴォ ビアンコ。ヴィンテージは2019年。色はやや淡めのペールイエロー。白桃と黄桃を含むすっきりとした香り。やはりすっきりめの酸の後、割としっかりとした甘み。蜂蜜、白い花、少しだけ青っぽい香りも。全体的にすっきりとしている感じがありますが、しつこくない優しい甘みがあり、なかなか良いと思います。 最後の写真は…どなたかがネタにしていたような気もするけど…見かけたガチャガチャ。 …ザリガニ。関節9箇所が可動だそうです。 …買わなかったです(・∀・)

オリンピックの日本人選手の活躍に涙しながら飲んだオリンピックで買ったシチリアの白。 美味しかったので投稿。 お酒好きの同僚は珍しいモノをよくよく見つけてきます(笑) このハイボールも美味しかった。

ワイン勉強会で試飲したシチリアの白。 葡萄品種はインツォリア、グレカニコというイタリア土着品種。 色調はゴールドで濃いめだが、品種のせいだけではなく2016年と5年熟成されているからかもしれない。 香りは今まで飲んだ白にない感じで表現しにくい。 酸味が若干強めでドライ。 アルコールが12%と白にしては高めなのも辛口の印象を強くしているかもしれない。

地中海の島で古くから愛されているワイン、それがコルヴォです。 コルヴォなの？ コルヴォです！ 実は常温だったので冷凍庫の急冷へ… 少し凍ったけどまた、 解凍(。´Д⊂) 呑んでみると旨！！！！！！ 酸味苦味もマイルドで後口も優しく◎ アルコール度数は前回の13.5%に比べると11%ってなんか低く感じる

シチリア 優しい味わい。 日本酒生酒感がある。 微炭酸、シトラスあふれるしっかりした 酸、舌に伸びるコクが心地よい。 バランスが良い◎ パーティーや会食、レストランのハウスワイン。沢山の人々が訪れる場所で気に入られるだろう。 料理に合わせる 豚肉とアスパラガス、レモンのソース。 合う。 酸が際立ち、果実味がフレッシュになる。 79点 酸は穏やかで、優しい甘味を感じ飲み易い。 安定感は抜群。しかし個性的な味わいではない。

久しぶりの白。イカ団子とともに。 美味しかった！

白辛口 辛口の割に柔らかい口当たり。酸味が効いており魚介類の臭みを消してくれる

定番のデイリー白

洋梨やメロンのような濃い香り 軽やかな舌触り アタックに甘やかさ、フルーティさと酸味も少し 厚み、ボディはお値段相応か コスパの良いリーズナブルな白ワイン

旅するためのイタリア語１０月号で本間チョースケさんがおすすめしていたシチリアの白。なんと近所のOKストアで発見。あっさりした味で値段も超お手頃。我が家の定番に決定です！