Corvers Kauter Doosberg Riesling
コルヴェルス・カウター ドースベルク リースリング

4.00

1件

Corvers Kauter Doosberg Riesling(コルヴェルス・カウター ドースベルク リースリング)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • 赤リンゴ
  • アンズ
  • 白桃
  • バター
  • 木樽

基本情報

ワイン名Corvers Kauter Doosberg Riesling
生産地Germany > Rheingau
生産者
品種Riesling (リースリング)
スタイルWhite Wine

口コミ1

  • 4.0

    2020/05/05

    (2017)

    はっきりと輝く黄色の色調。レモンケーキのようなクリーミーさ。黄色と乳白色が混じった香り。おそらく木樽で熟成している。600L樽?熟したパインの風味は樽由来と思われる。 どっしりと腰が据わっている。低いトーンでジューシー。熟成すればこの縁のコクが太くなるだろう。あと三年くらいか。 プファルツのリースリングと迷うところだが、このキレというか思いきりの良さはさすが。膨らみつつまとまる。あくまでバランスを失わない。口のなかで横に拡がるボディでも際はハッキリしている。川沿いの暖かい土壌で水分と温かさを蓄えた味わい。厳しい環境ではなく優良な畑ですくすく育った優等生だが、なすべきことは心得ている。 二日目。ヨーグルトのような乳酸とマロッと感。柑橘の酸は強くないがピールのようや微かな苦味はある。余韻はしっとりとしている。マロ発酵もしているのか?黄色いクリーミーさ。シャルドネに近づいている。ドイツのリースリングの典型ではないが、もとの土地の特徴を考えるとこの方向性(横の広がり)を強化するのは理に適ってると思う。

    コルヴェルス・カウター ドースベルク リースリング(2017)