Coriole Picpoul
コリオール ピクプール

タスマニアサーモンマリネと。ブラインドで出され、私に当てられるはずもないがとりあえず予想。香りからすぐに海のニュアンスがムンムン、レモンやライム、またそのピール、塩っぽさ、きれいな酸、全体のバランスがとてもよくとてもおいしい。シャブリしか思い浮かばないしシャブリっぽい！と一点読み。でも、過去に海ワインと呼ばれるものを2、3本飲んだことがあったっけ。それが何だったかすっかり忘れているw リアスバイシャス？とかいうのが確かあったな...アルバリーニョがうまく発音できなかった記憶が微かに...w でもボトル形状をチラ見してしまい、なで肩だったから違うよね。ってことでやっぱりシャブリに決定。結果はピクプール？しかもAUS？オルタナ過ぎて、私のようなビール党の素人に当てられるわけなし！つーか、前に一度飲んでたし！www 所詮、記憶なんていい加減なもの。だいたい今日の朝食でさえ何食べたのか覚えてないしw 今回は最新VT。でもこれいいかも。お寿司とか海鮮和食で飲みたいな。

タスマニアンサーモンのマリネと。青リンゴの香り、レモンやライムなどの柑橘、飲み進めるととてもソルティーに感じてくる。フレッシュな魚介類によく合いそう(^^) それにしてもピックプールって初耳w ピックプールじゃなくてピクプールだった模様です。(；´∀｀)

3杯めはピクプール種の白。 単一品種で飲むの、いつぶりかわからない。 とても爽やかで明るい味わい。 これ外で飲みたいなぁ♪