Corino Barolo Giachini
コリーノ バローロ ジャッキーニ

素晴らしい熟成状態。紅茶、コーヒー、ミント、しょうゆカツオ出汁、複雑な香りが半端ない。勿論、果実味、酸もまだましっかり。

☆3.1 華やか。

ワイン会@エノテカヴィータ 膨よかなカシス、シェリー酒、干しぶどう、キノコ、スパイス、コーヒー。よく溶け込んだ酸味とタンニンもじわっとしっかり。余韻も複雑で非常に美味しい。

緊急連絡 バローロ1991が開いたと。 それは行かねば～(*ﾟ∀ﾟ*) あれ？見たことある人が、、 白猫あにぃと遭遇です～汗 残り一杯をハーフでいただきました。 古酒は少量でも物凄い香り～✨ どこか懐かしい、、あ 醤油です。 ソムリエさんからゆっくりいただくように、とのことで時間がたつと、ムクムクと黒糖の甘みやら、いぶったナツメとか複雑な印象～✨ いいバーでした～✨ また行きたいなぁ～(*ﾟ∀ﾟ*)

コリーノ バローロ ヴィーニャ ジャッキーニ 2013 なかなかのバローロ

バローロ畑違い飲み比べの会 この日飲んだ中で、全員一致で一番おいしいと感じたのがこれ。 ラ・モッラのモダン派。 参加者それぞれワインの経験値違いますが、おいしいと思うのは同じなんですね。 突出したところがなく、酸味、タンニン、果実味バランスよく、熟成感のあるまろやかさ。価格もそれほどお高くない。 モダン派か伝統派か、よりも畑の違いの方が私にはよくわかりました。 セッラルンガは硬質な感じ、ラ・モッラはふくよかな優しさ、 同じバローロでも、サルマッサとカンヌビではかなりの違いが感じられました。 重厚で、価格的にも敷居の高いワインといった印象を持っていたバローロですが、とても親しみやすい魅力があることに気づいた夜でした。

ラスト1本がこれ。バローロの中のバローロ！それにしても、よく飲みました♪

休みだし、DOCG開けてしまおうと(*^^*) 色合がいかにも濃そう、確かにタンニンと酸しっかりの力強さはあるのですが・ 時間置くとベリー系果実味とチョコレートフレーバーが良い香りです！ 柔らかくかつ飲みごたえしっかりは、コリーノのジャッキー二ならではか（≧∇≦）

バローロを昨晩、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの後に調子乗って開けてしまった。後でも力強く飲みごたえあり