Coppi Corè
コッピ コア

Coppi Core Negroamaro Rosato 2021 I.G.P.Salento スパークリングワインにしても美味しそうな強めの酸味。コーラルピンクで淡い薔薇のニュアンス、香りはVery BerryBerry…　 ピンク色の誘惑に負けて購入した南イタリアのロゼワイン。印字から察するとヴィンテージは2021。 グラスの内側で消えそうな“そばかす”~パンチが効いた酸味~フレッシュ&フルーティー。黒く濃厚な葡萄で知られるネグロアマーロですがとても女性的。果皮と果肉からのエキスが解り易く抽出されており、どこかの"お品書き"の最後に書かれているような「季節のデザート」っぽさが美味しいです。 商品的にはベストシーズンは "春や夏" なんだと思いますが、気温や室温で温くなってしまうとどうだろう!? 美味しく飲むなら私はどんな場面でも冷たさはキープしたいロゼかな…(⁠ ^⁠^⁠) グラスはポピュラーな白ワイングラスで良さそうです。(画像はウイスキー用のテイスティンググラス…^⁠_⁠^;) 今年みたいに極寒の季節にもとても美味しく感じられました。ロゼワインがもっと好きになる様な南イタリア サレントのヴィーノ ロザート。

イタリアふらり旅　3周目　19 コッピ　コア　ネグロアマーロ　ロゼ 2018 ふふふ♡実はここまで３日間 プーリア州3連投なのです！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! しかも 初日:泡 マルヴァジーア・ビアンカ 2日目:赤　マルヴァジーア・ネーラ 　　　　　ネグロアマーロ 3日目:ロゼ　ネグロアローマ と、品種しりとり的な♡ ↑1人ご満悦なゆーもです(笑) ロゼというよりもオレンジ的！ 苺やチェリー、梅酒のニュアンスに ドライでしっかりした飲み口 プラスほんのり感じるタンニン 飲み終わりに喉をキュンとさせる様な 杏とアーモンドの余韻 美味しい♡ お供 ほうれん草としめじ、はんぺんのオープンオムレツ タコとキュウリ、グレフル、水切りヨーグルトのマリネ はんぺんはワインに合わない食べ物だと思っていましたが、こちらのワインとはケンカせず♡ちょっとビックリでした〜 初紐ちゃん

プーリアのコッピ社のコレ　ネグロアマーロ ロザート 2018←vinica初投稿 しっかり目な色合いながら明るいトーンのロゼ色 淡いラズベリーにバラぽい香り じわ〜とキレイ目に抽出された葡萄の旨味が心地良い きちんと酸味もありバランス良く仕上がっていてワイン単体でもなかなか楽しめますし、だいたいの食事に合いそうな雰囲気♪ 冷え気味から飲み始め、少し温度が上がって果実の膨らみが出たくらいが一番美味しい(^^) えーと、在庫処分で980円ならコレ（ワイン名のcoreにかけて！笑）は満足！ さすが自分がワインにハマるきっかけの山梨の登美の丘の唯一無二のバックヴィンテージを買えたビックカメラさんですね。大変お世話になってます！ ※ちなみにProseccoさんがアンバサダーを務めるインポータのディヴィーノさんもこちらを扱ってるようなのでその辺も期待して購入しました。