Contedor Gran Cuvée Brut Nature
コンテドール グラン・キュヴェ ブリュット・ナチュール

カルディで1000円位。 超辛口?美味しいんだけど コルクが開かな過ぎて 血管が切れる寸前！

辛口のしゅわしゅわ♡ 今日はケンタッキーと合わせました！ @KALDIにて購入。

ドライなイタリアの白泡。清涼感たっぷりでとても美味しく感じる。 鶏肉に巷では品薄の麻辣ペッパーを振ってオーブンで蒸し焼き。簡単で旨い。あとはスパサラと冷奴。

アロマは蜜多めのりんご。アプリコット。 泡はちょい弱め粗めで、フレーバーは青りんご、シトラスでキレがいい。ちょっとだけラムネっぽい後味がする気がする。そこだけ安そうな味。 なんだかんだ初ブリュットナチューレ。 甘さゼロな感じなのかな？と思ってたので良い体験でした！

アルコール度数11%だからなのか、飲みやすくすっと入るイメージ。BRUTの割に若干甘味があり、それが若干の重みとなった印象あり。 ガスと辛さがもう少し欲しい。

お屠蘇代わりにすっきりさっぱり辛口スプマンテ。朝から飲むならこのくらい気軽なほうがぴったりでした。

涼しくなったり蒸したり、でも確実に変化して来て少しづつ秋の毛はい。じゃなくて気配。 相変わらず泡ばかり飲んでまつ。♪(´ε｀ ) 元気な泡が舌に刺激を与え早いスピード感で膨張し飽和点を迎える。 味は、酸味とタンニンが上手くまとまった優しく飲みやすい味わい。柑橘系の香りと相まってレモンやグレープフルーツを想像。泡、味、香りのバランスがサラサラと飲みやすくグビグビなう。 料理は、皮パリパリチキン、ポテトとジャコのクリームあえ、野菜など(^^)

まさにデイリーワイン。もう少し辛口でもいいのに。

さっぱり爽やかフルーティな泡。この手のスパークリングワインによくある柑橘系の香りに加え、バナナやヨーグルトのような甘酸っぱい香りも感じられるのが特徴と言えます。 コクや深みはあまりなく、値段相応ですが、暑い日にビール代わりにはいいかも。ただ、こういう喉越し勝負の超辛口にしては泡の強さがやや物足りない気がします。

コンテドールのグラン キュヴェ ブリュット ナチュレ。カルディで見かけて購入。 レモンの柑橘系の香りにヨーグルトの酸と香り。その後に、すこし青リンゴの香り。香りは甘いですが、味わいは甘くなく、きりっと辛口の泡でした。 値段を考えればたいしたものです。 最後の写真はコンビニで見かけたカップラーメン。 私ならハンバーガーが食べたければハンバーガーを買うし、カップラーメンを食べるならカップラーメンにするしという感じなので、この折衷案のハンバーガー味のカップラーメンに手を出すことはないと…思います。

辛口！

白発泡辛口 香りが独特。味は淡白で辛口

結構な辛口で、どんな食事にでも合いそう。

久々の実家でオヤジと妹夫婦と。シシャモ 旨かった。

Contedor Gran Cuvée Brut Nature 安旨スプマンテ、若干アフターに苦味が残りますが 1000円以下という値段を考えると十分な味わいだと思います。 泡も意外にキメ細かく、力強いです。キンキンに冷やして、飲みたいですね。

我が家の定番の泡。この夏もお世話になりました。キリッと辛口で、割と何にでも合うので重宝しました。 今夜はグリーンカレーのタイ風リゾット、蕎麦の冷製オリーブオイル仕立て、鯖の水煮と玉ねぎのマリネ。

超辛口と書かれたポップをみて、購入。 しかし、炭酸は弱い。が、シャープな味わい。

安い泡は下手に深い味わいなど求めず、キンキンに冷やして切れ味を楽しむのがいい、という好例。ブリュット・ナチュレなので、キレキレ。このくらいの価格帯だと、多少甘口に振れたり、温度を高くするともっさりして力不足なのがはっきり出てしまうワインも少なからずあるかも。キレが前面に出る分、少し薄く感じなくもないのは値段を考えたら仕方のないところだけど、手軽に泡を楽しむには良いですね。 ガルガネーラという品種はよく知らなかったけど、こういう酸が強くてあまり自己主張しないワインになるようです。カルディで買った、この銘柄のスプマンテは少しドザージュした普通のブリュットもあるけど、こっちのノンドゼのほうが好きかな。

柔らかい味わいです。

甘さは感じなくて、キリッとしていて、オイルベースのおつまみがよいかな。

久しぶりの泡。スッキリ辛口。 黒麻婆豆腐、シメサバのパクチー添え、切り干し大根、金時豆の煮物、じゃこ天。不思議と合う。

カルディでよく見る泡。 なんとなーく手がなかなか出なかったワイン。 2日にわたって飲みましたが、安泡の割に泡立ちは○！ 香りは柑橘系の、スッとした清涼感のある香り、適度な辛口に適度なシュワシュワ…ザ・テーブルワイン✨っていう立ち位置！！ このお値段でいい意味で無個性で、あらゆるお料理も静かに寄り添ってくれそうなスパークリング。 常温になるとちょっと酸味が嫌に目立つので冷え冷えでいただきたい。

洋梨よりは、和梨に近い香りとかすかに青りんごと採れたてのアプリコットの果皮から香る時のような香りがする。 グラスに注ぎ、空気に触れて来ると完熟白葡萄が香るし、舌にも感じる。 超辛口と名打たれているけれど、葡萄の旨味も感じられるのでより美味しさのバランスを感じられるスパークリング‼︎ フォルエピのチーズ、エメンタールチーズとナポリハムのパニーニ、サルシッチャとじゃがいものオーブン焼き、じゃがいもとカルチョーフィのオーブン焼き、 筍の土佐煮、筍御飯、たらの芽の煮付けや天ぷら、 林檎のシブースト、焼き立てベイクドチーズケーキ、チョコとバニラのマーブルチーズケーキなどにどうぞ！

超辛口というコメントにつられて。。。

900円。キリッと辛口で料理に合う。なかなかコスパの高い1本。

ナチューレですので辛いです。 凄くミネラリー、お花にりんごの香りがしました。 スッキリで飲み易かったです。

9〜11月のワイン。 Contedor Gran Cuvée Brut Nature 心地良いデイリー。

たまにはスプマンテです。 ジャガタラ焼にも合うかと思いきや、意外と難しく。カボス搾ってなんとかつなげました。

辛口スパークリング♪

Brut Natureですが意外にあっさりとした口当たり。 泡立ちは良いですが微発泡的な泡感です。価格的にも軽く飲むのに最適です。