Contedor Feudo del Cielo d'Oro Chardonnay
コンテドール フェウド・デル・シエロ・ドーロ シャルドネ

タコパのお供に。 開けてる途中に、ポーンとコルクが暴発して天井をヒット！からの逆流でワインがこぼれ出す。 焦った。 グレフルのような苦味が特徴のスパークリングでして。

イタリア、ロンバルディア州。 品種はシャルドネ100%。 柑橘、林檎、洋梨、トーストの香り。 キリッとした酸があり、瓶内二次発酵らしく、溌剌としつつもしなやかな泡。味わいはドライでスッキリと香り高い。 普段ほとんど泡を飲まないせいか、これといった特徴を掴みづらいけど、美味しい。 こういうスッキリ爽やかな泡って、どうしても乾杯で使う定番な扱いになりがちだけど、落ち着いてじっくり飲むと、そういう使われ方をするには勿体無い美味しさがある。

強めの酸味、グレープフルーツ、レモン。 余韻は悪く無いが、、タルケイでは無い。 まぁ、まずまず美味しい。

コンテドール フェウド・デル・シエロ・ドーロ シャルドネ 美しく輝く淡い黄色。持続性のあるきめ細かな泡立ち。 グレープフルーツ、洋ナシ、リンゴ、スイカズラ、イーストを想わせる香り。 口当たりは柔らかく、優しい果実味と爽やかな酸味が心地よく広がる。瓶内二次製法で造られた、しなやかなスパークリングワインです。

カルディの頒布会。 あ、コンテドールね。 メトド・クラシコで期待したが…甘い。 フルーティさがメインだけど…シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン感はない。 注いだ直後の泡の元気さは楽しい。 時間が経つと、これ酸っぱ目のプロセッコじゃん？と感じる様な味わいになった。熟成されたプロセッコだと思って飲んだ方が脳ミソが納得すると思います。

イタリア　スプマンテ トラディショナル方式 葡萄品種　シャルドネ グラスに注いだ時のフワッとした白い泡の 立ち方が楽しい。 香りは柑橘系と蜂蜜、酵母。何かの花。 飲んでみると爽やかで果実のコクも感じて その余韻が長くて美味しい。 温度が上がってくると甘味を感じて来るけれど 辛さがあるのでしつこくない。 豚キムチと一緒に。 美味しかった〜。

カルディのワイン福箱で当たったスパークリングワインです。樽感しっかりめに感じられました。様々な料理に合います。

運動のあとはスパークリングワイン いやー正月は食べすぎた ということで5日からまた運動を開始、今日は限界でした、、、スパークリングワインありがとう(欲望に忠実) グラスに注ぐとビールみたいな泡がかなり印象的 飲むと少し細かな炭酸にキリリとした酸味 炭酸と酸味は2層的 引きも早いのでさっぱりめかと思いきや、余韻が長く、重心がどこかにある感じ(ただ飲んでる時は重心は感じない) 口馴染みがかなり良くて、酸性よりもアルカリ性寄りな感じ 個人的には炭酸入りの経口飲料水(色々アウト) 後半はグレフル的な酸味の主張が強く、そこに炭酸が加わりかなり口の中で酸味が弾ける ゴーダチーズやクリームチーズと合わせましたが、相性は良かったです！ ご飯とは汎用性の高い1本かも

注いだ時は咽せる程にパチパチ泡が勢いだっていたのに、数分で「え？微発泡？」と思うくらいの大人しさに…

カルディのくじで当った末等の商品 香りはとてもとても良いのだけど、味は単調で、甘みがちょっと悪いアクセントになってる気がする‥

仕事終わりに久々の１杯２杯‥☺この時間本当に楽しいなあ! 青りんご感しっかり、辛口でボディしっかり目の酸が心地よくお喋りがとっても楽しかった✨

傲慢だけど教養がある営業部長 KALDIのドンペリチャレンジで当たった1本(笑) 凄い発泡で得意分野では問答無用に押しが強いんだけど、アフターに上品さがあり部下であるナッツとチーズに対してはとてつもない深さでグリップしてくる。 ちょっと昭和だけど、そこも魅力なナイスミドルビジネスジェントルマン！！

イタリアの泡でシャルドネ アルコール強めかな 誕生日プレゼントでした

辛口です。近所のスーパーのワインくじで入手。

普段泡買わないけど、KALDIの福箱でげっと。 問答無用で生ハムメロン、ベストですな。 梨のかんじがもう生ハムだけでも合う。 冷蔵庫でしっかり冷やして美味しかった！

カルディのお楽しみ箱のハズレの物。ほかにまだ一本あるから開けてみた。グラスに注いだ瞬間の泡立ちの良さ、香りがブワッと広がって、コレは期待！と思ったけど一瞬で収まった(´・ω・｀) 注いですぐに飲むと蜂蜜のような甘みとシュワ感が良いけど、ちょっと経って飲むと苦味が勝ってイマイチ。暑い時に冷やして一気に飲むには良いかも。

コンテドール フェウド・デル・シエロ・ドーロ シャルドネ 焼肉で青空泡アワーです(^^) この泡、結構皆さんが飲んでるカルディのお楽しみBOXのハズレ泡ですね(⌒-⌒; ) グラスに注ぐ時の泡立ちは良いのですが後は弱めです。キリッと爽やかな酸が立ってフルーティです。 余韻に少し苦味、そして甘やかになりました。 肉をバクバク、泡をグビグビ 暑さも吹っ飛びますよ〜\(^^)/ 厚切り牛タンの炭火網焼き 塩胡椒とレモン汁で美味し〜い！

飲んだ直後、シャンパーニュのような香りと 泡が！しかし幻。

カルディのお楽しみボックスにて。 なんか贅沢に見える料理を作りたくて、張り切って一時間半でつまみと夕食作成。 個人的には辛口で好き。 食事に合いますよねえ。 なお、いぶりがっこは個人的な貰い物で、クリームチーズはデンマークのを偶然発見し、ラッキーマリアージュ。 一期一会ですねぇ。

カルディのお楽しみワインボックスにて。 いわゆるハズレ的な位置付けではあったが、意外に美味しかった。

すっきり辛口の泡でした。 マグロのカルパッチョ、ホウレン草のグラタンといただきました。 美味しかったです！

手巻き寿司パーティーにあわせて、泡。 ボリューム感もあって、単体でも充分楽しめる。

久々のワインを実家の新年会にて?

カルディのハズレの泡!コンテドール! ピノピノさんがすぐに抜栓されてたので、私も飲みました!笑 薄い輝かしいイエロー、レモンや青りんご、アフターに少し甘み、元気な酸、泡も比較的細かい、これはこれで良いのではないでしょうか?(≧∇≦) お刺身などと。 備忘録的にアップ 最後の写真は、先日の中華での忘年会の、白ワインのデキャンタ写真! 面白かったので撮ってみました!中華ならでは(’∀’*?? 中の白ワインは謎でアップできず(^_^;)

家飲み。コンテドール フェウド・デル・シエロ・ドーロ カルディの福袋から出てきたこちら。 mamikoさんの投稿で、6等だったとあったので、勝手にリベンジしにカルディに行きましたが、6等でした 笑 ゴールデンイエローで、泡は細かく少な目。 柑橘、青リンゴ、イースト、石油っぽい香り。 味わいは香りよりリッチで赤いリンゴのフレッシュな果実味。 ミネラリーでグレープフルーツのような酸味がしっかり。 苦味を少し強く感じます。 アフターはハチミツのニュアンスがあって美味しいですね。

中身の分からない、お楽しみボックスでややお得に購入。ちょっと甘ったるい。

カルディの福袋的なやつから出てきたらしいです。 当方 今年2本目のロンバルディア こちらはシャルドネ"のみ"でしょうか？ イタリアの決まりごと、 全くわかりません 笑 ロンバルディアってスイス寄り？ 想像より濃い色味です。 温暖ではなさそうですけど...。 ミネラリーな香りの中に イーストを感じます。 お？？いい感じ。 酸味 若いリンゴ系メインとちょっとレモン、 けっこうシャープです。そしてフレッシュ。 まろやかクリーミー・バタリー系ではないです。 甘味は マスカット、メロン、梨を思わせる。 なかなか甘さの量もあります。 そしてそれらの余韻は長めです。 若干苦味もありますが、 雑味と感じる程の量はありません。 むしろほどよいアクセント。 ロースト感もあり、 値段からの予想に反してなかなか美味しいです。 キメは並ですが、 泡の持続もなかなか。 2500円相当、、、 しっかりしたボディ・バランス、 今年飲んだフランチャコルタや他のロンバルディアより好きです。 もう少しフルーティでお花感があると 女子ウケしそうな印象です。 取り寄せている ブランドブランのシャンパーニュ、 ハードル上がったかも。

肩書きのないワイン評論 vol.121 Feudo Del Cielo d'Oro Chardonnay Brut 年末になると始まるカルディワインくじ。最下位のこちらは25%の確率で引いてしまうんですが、必ず引き込んでしまいそうな予感90%のスプマンテ。二年連続でこれでした.. 正直もういらないです..- ; - カルディのワイン福袋についても2018年も今年と同じ内容ならいりません。今年のボジョレーもカルディで買わなかった理由は、去年と同じだったからです。 お店を見る目線はいつも厳しくなってしまうもうひとつの私の一面です..。 ただ、こちらのワインについては去年よりも美味しく感じました。シャルドネ100%、クリスピーな香り、辛口イタリアスプマンテらしく酸味はシャープです。泡の持続性が良くボトル半分以下になっても微発泡化しません。泡のポテンシャルはまぁまぁです。油っこい料理のお供としてよろしいんじゃないでしょうか。 本日の中華、、 一丁麻婆豆腐(四川麻婆味噌の煮込み豆腐) 黒炒飯(海苔を巻いて箸で食べる中華たまり醤油炒飯) 野沢菜炒飯(一味唐辛子とマヨネーズ添え)

カルディーでワイン福袋で当てた泡。 ドンペリ狙いで重さを確認しつつ2本買ったけど 2本ともこの子どした笑 ハズレかと思ったけど 意外にイケる笑 シャルドネ100%だから 案外コ・ス・パ高いのかも！ おまけに歳末2本で10%OFFだったから妥当な結果だったかな♪ むしろモンテスアルファが ¥1680からの10%OFFだったから そっちを３本買えばよかったかな笑 にしても飲んでないワインが40本を越えている､、 どうしよう笑

海とワインを愛する会に参加者 イタリアのイカルディの生産者、マリアさんを迎えてのワイン会♪ まずは泡から。