Comte Audoin de Dampierre Cuvée des Ambassadeurs Brut 1er Cru
コント・オドワン・ド・ダンピエール キュヴェ・デ・ザンバサドゥール ブリュット プルミエ・クリュ

麻紐のシャンパーニュ。余韻と灰分の香り、厚みは違うなと思わせる。イーストから樽と酸味は流石。鯛アラの焼き物とポン酢、鯛しゃぶと柚子。

フィスラージュにつられて購入。なんか苦手な味わい。包紙も独特の香り。 デザートは、友人が作ったサマープディング。イギリスでは夏のフルーツがベリーだそうな。