Complémen'Terre Potion Mama
コンプレモン・テール ポション・ママ

楽しみにしていた秘書を囲む会。ボスの会食の下見ということでアタクシのおススメのお店を提供、ついでにご一緒する会。なんて楽しい。 今回は最近できたお初のお店。評判通り美味いしコスパも良かった。ちょくちょく来よう。

ヴィンテージ不明ですが2年以上寝かせています。 購入時に飲んだときは平坦な感じでしたが現在はマンダリン、黄桃、ミネラルなど、、激変しています。 うまし！

少しシードルのような

ワインホリックの泡セット。きめ細かい泡、青リンゴのフレッシュな香り。湿度が高い夜にぴったり。

黄色い柑橘の香りと味わい。フレッシュ&フルーティー。

微、発泡。 少しの濁り感もまた○

racinesのワインは信頼できるのだ。

ロワール、自然派のペティアンです。初日の泡はシャンパーニュみたいで細かく豊か。全体的に還元的なニュアンスがあって酵母感が前面にあります。そして香り、味わいともに冷涼で青っぽさが目立ちます。このワインのキャラは中盤以降の独特な苦味としみじみ味わい深いミネラルと思います！