Complémen'Terre La Croix Moriceau
コンプレモン・テール ラ・クロワ・モリソー

ミュスカデ　ナチュール　2022 複雑さと余韻もあってなかなか しえる

202308飯田橋Meli Melo

キャンプで飲み残したものを夫が持ち帰り、冷蔵庫に保管。恐る恐る飲んだら意外と美味しい。 ということは、きっと美味しいやつ。

やった！ラッキー♪ メダカ4匹入っとる～～!!!! >゜))彡 >゜))彡 >゜))彡 >゜))彡 フラチ草を売ってたスーパーで、メダカも売ってました！蓋付きのカップに水草とメダカ4匹で289円！お買い得！ …ん？ふと見ると…、隣のカップにはメダカが2匹?!あれっ？…反対の隣のカップにはメダカが0匹……！ うーん♪これって！ラッキーでしかないですよね( ・∀・)ｺﾚﾆｼﾏｽ! ところで、今回のワインを購入した自然派ワインのショップでは、「どんなイメージのワインをお探しですか？」と聞かれます!! 品種でもなく、産地でもなく、造り手でもなく…！ 「葡萄の味がしっかりしていて、果実味に溢れ、余韻が長い感じの白…。喉元をコクッと通る時に果実味をしっかりを感じられるような…」(〃ω〃)ｵﾄﾞｵﾄﾞ と、つたない表現力でお願いして、勧められたうちの一本がこのワインです♪ 無知なのにあーだこーだ注文するより、スタッフさんに委ねるのもまた楽しです♪ 品種はムロン ド ブルゴーニュ。無論ミュスカデです♪ 憂いを帯びたストローイエロー♪濃い熟れた葡萄の香り、完熟した白桃…、蜜…♡バランスの良い酸に深いミネラルも感じられ、最後喉元をコクッと通りすぎる時、葡萄の果実味をしっかり感じます♪ シュルリラ～♪シュルリラ～♪ これがシュールリー熟成ならではの旨味の厚みでしょうか？ 好きなタイプです！スタッフのお兄さん!! いや、ワインのタイプの話です…(〃ω〃)ﾎﾞﾝｯ エチケットから想像するに、きっとカヌレに合うに違いないとボン探偵の勘がボーンと働いたのでカヌレ専門店へGoです!!違うお店でチョコも♪思った通りのマリアージュ♪ これはクリーム系の料理にも合うなと思い、翌日は、鶏のクリーム煮に♪ 何を一緒に食べようか想像が膨らむ美味しいワインでした♪ この出会いこそが、ポチポチせずにお店で買う楽しみなんですよね～♪ ワインも！メダカも！(爆) (*￣ー￣)ｶｴﾙﾖｰ~ >゜))彡 ｽ~ｲｽｲ

飲んだことのあるミュスカデとイメージが違ってました。悪い意味じゃなくて。

ゴーシェで飲んだミュスカデ　好み！

テーマ別試飲14 ちょっと良いミュスカデ ミュスカデにハマってしまいました。見つけたミュスカデ全部買って、新年2週間ミュスカデしか飲まないという…それでも安いから助かる。 2千円台後半。ミュスカデとしてはかなり高い方か？ ほんのりと濁りを感じる肌色。 柔らかいミネラル。自然派らしい藁や酵母っぽい香りも少しだけ。白い花、落ち着いて刺激の無い柑橘系。 熟したようなニュアンスもあるが、綺麗に抑えられてる。醸造由来と思われる吟醸、メロン的なニュアンスも少しだけ。単にナチュールというだけでなく技術の高さも伺える。 全面にうっすらと回った旨味。後味には酵母のニュアンスと共に強く感じられる。 細かい酸。でもちょっとだけ刺激を感じる。 しっとりした舌触り。舌に石灰も感じる。 旨味とミネラル、複雑さ、品位の高さはミュスカデの中でも目を見張るものがあるが、ナチュールゆえの雑味も多少なりとも感じられる。 やっと合わせることができた生牡蠣と合った！柔らかいミネラル感が共通してる。牡蠣自体よりもレモン酢が合ったかも。別のミュスカデとバルサミコ酢も良く合ったんだけど、細かくて上質な酸と合うということか。

カチっとしたミュスカデ。たっぷりの酸とミネラル。いくらでも飲めそう。

@武蔵小杉 オージオソット

初めてミュスカデを買ってみました！コクのある辛口で、開けたてでほんのり微発泡です。マスカットっていうスペルと似ていたので、甘めを想像していましたが、違いました。最近、日本のフルーティーで甘みがある白を多く飲んでいたので、久々に辛口で美味しい^ ^

ワインbistroの２本目は白 スッキリ ミネラル感 パンチ弱い