Comazono Tao Syrah
駒園 タオ シラー

駒園ヴィンヤードのTaoシラー2019 オレンジがかったガーネット。粘性は強め。 ブラックベリーにラズベリージャム、そこにポプリのようなドライフラワー、紅茶、干し肉、あとにルバーブのような植物的ニュアンス。また、樹脂や樽香が心地よい。ジャムのような甘さのある香りとともに、エイジングしたような香りが調和しています。素晴らしいバランス。 口当たりはなめらかで、心地よい甘さと、酸は爽やか。まさに「甘酢っぱい」という味わいで、樽香や軽いインク。タンニンはそこまで強くはなく、緻密です。 これはおいしい! 日本のシラーらしい味わいですが、ブラインドだと分からない自信あり（笑）　日本のシラーは上品で、ピノのような高貴さを感じます。 駒園さんのは全体的に好きですが、これもおいしいです^^

今日は、山梨は、駒園ヴィンヤードの、道(たお)、シラーの2019です。 五味さんのワインは、甲州は大好きで、何度も飲んでますが、赤は初めてです。 色調は、やや淡め。落ち着いたガーネット。写真でもわかりますかね。エッジが少し枯れてます。 ブルーベリー、カシス。スワリングしたらバニラが出てきました。 糖を感じる甘味に、きれいな酸。バランスの中では、酸味優勢です。チャーミングで軽やかな赤です。シラー感はあまりないですかね。 こちらも悪くないですが、五味さんのワインは、甲州が好きですね。 皆さん月曜日、お疲れ様でした！もうこんな時間かぁ。今日も大好きなワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう！皆さんも素敵なワインタイムを！おやすみなさい！ 追記 樽がよく効いてますね。樽好きには、良きです！

抜栓二日目、まだ酸のバランスが強いかな～ 三日目、激変！ カカオ、チェリー、バニラ…複雑な香りのバランスと、奥行ある味わい。やっぱり、慌てずに少し待ってから味わうべきだった〜

素晴らしいシラー、再び‼️ 初日はカカオ香の深み、二日目は酸が少しだけ前面に出てきて、華やかさが増す感じです。個人的には初日の方が好みかな。なんにしても、リピート確定です‼️

素晴らしい国産シラー

ミエイケノのピノ、それいゆのピノと飲み進め、初日の最後はこれ、駒園ヴィンヤードのシラーです。これが、一番香りが立っていましたね。わかりやすく。お値段の割にかなりいいなぁと思いましたが、若干の苦味がありましたかね。でも美味しかったです。

ワインツーリズムで買ってきた一本。綺麗な味わいのシラー。カカオ香、スミレ、白胡椒… 上品ですね。

思っていたより柔らかい。 若干スパイシー。