Colicchio Delica Bianco
コリッキオ デリカ ビアンコ

タンニン少し強めだけど、肉厚な果実味もぎっしり✨✨スパイシーでハーブのニュアンスもバランス良くて美味しい(*´﹃｀*)

ナチュールらしい旨味の美味しいワイン

よく行く酒屋さんあるある〜♪ とある日に1本だけポンッと置いてありました！どこかの自然派ワインのサイトで見たことがあるような気がして購入☆ 熟れすぎて酸味の抜けたグレフルのような香り。それと、藁のイメージとか冷涼感も感じます☆ 頂いてみると、熟した林檎の絞り汁のような味わいでコクがあり、奥行きもあって美味しいです(^^)ラムチョップとのマリアージュも良い感じ♪そんな感じのワイン。

イタリアの白。デリカ・ビアンコ2017年。品種はマルヴァジア・プンティナーダとのこと。 色は琥珀色がかった濃いめの色合い。グレープフルーツ系の酸。割としっかりとした酸があります。そこに落ち着いた感じながら、厚みのある甘み。果実感は黄桃と蜂蜜でしょうか。ミネラルというか、杉のようなすっきりとした香りもあります。最初、鞣し革のような香りが強くて、どうかなぁと思いましたが飲んでいるうちにそれはかなり弱くなっていきました。 …これがこのワインの本当の姿なのかがわかりませんが、これはこれで、こういうワインかもしれない…とか思いながら飲んでました。 本当の姿がわからないといえば…。 最後の写真。ちょっと前に散歩中に見かけたもの。何の会社か知りませんが…。意図が良くわからないです。 …ま、この会社の本当の姿にはそんなに興味はないですけどね…。