Colgin Cariad 2007
コルギン カリアド

クリスマスの夜に頂いたのは、自家熟成中のコルギン・カリアド・ナパ・ヴァレー・レッド・ワイン2007年を頂きました。こちらのワインはカリスマ葡萄栽培家のデビット・エイブリュー氏の3つの畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドのボルドーブレンド・タイプになります。カリアドはウェールズの言葉で「愛」だそうです。 ほんのりとエッジがオレンジ掛かった美しいガーネット色。 落ち着いた密度の濃いジャミーな赤黒果実に、シーダーやペッパーなどが香ります。 一口口に含みますと、ブラック・チョコレートとベリーのコンフィチュールの球体が官能的に弾け、強烈なフレーバーが押し寄せて来ます。最初は少し強めの酸味とタンニンを感じますが、その後とてもエレガントで長い余韻へと化して行きました。 ほとんどオークを感じる事はなく、影武者のようにバックボーンになっている様です。 翌日は熟成したキャラクターと果実味のバランスが整い、相変わらずの途方も無い余韻にただ酔いしれるのでした。 ヘビーではないのですが、とても色々な物が詰まっている状態で、本当の飲み頃はもう少し後のようです。いつもの様に全体量の4分の1はドロドロの澱でした。