Col Vetoraz Valdobbiadene Superiore di Cartizze
コル・ヴェトラス ヴァルドッビアデーネ スペリオーレ・ディ・カルティッツェ

コルヴェトラーツ　カルティッツエ 流石はプロセッコの最高峰の畑 素晴らしい味わい

カボチャ大王さん達と藤沢にて。 プロセッコさんのプロセッコ、 優しくてピュアな甘さと細かい泡が出る癒しの泡でした。緊張も解きほぐれていくような、、

Col Vetoraz Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2012 いつもの様に家飲み用にちょっとマニアックなProseccoを購入していたんですが、私のホームグラウンド湘南地区でも素晴らしいVinicaメンバーにお会いする機会に恵まれましたので、急遽持ち込みさせていただきました。 コル ヴェトラーツはイタリア ヴェネト州 D.O.C.G. Valdobbiadene Prosecco Superiore Areaの心臓部「Cartizzeの丘」の頂上に畑を持つカンティーナである事は前回それとなくお話しました。 正に"グラン クリュ"とも言うべきこのプロセッコの聖地には、106haの面積に140もの生産者が集っています。標高400~600m、南向き50度の斜面、平地よりもニ週間遅れの収穫。 味わいはイタリアン ドルチェと言っても過言ではない残糖感.. 甘いです。Moscato d'asti や Asti Spumante に匹敵する甘さを感じました。 ライトゴールドの色合い、やや弱めのガス圧でサテンの様にシルキーな泡質。 このプロセッコの"Dry"表記はこの場を和ませる癒しの「Refreshing Drink」と解釈する様ですね.. ^_^ 皆さんと味わいを共有出来た事、光栄に思っています。美味しかったです。 カボチャさん、 思えば同じタイミングでVinicaを始めた事が、昨日出会えたお互いの運命でしたね。私、表情には出ませんが感激してます。ありがとう! みやびんさん、 共通点が３つ見つかりましたね。同級生、空手家、えっ 未婚!? 笑 ごん。さん、 カボチャいじりが最高でした 笑笑。腹筋が痛いです、面白かったですよね。お近くなのでまたお会いしましょう。 おいもさん、 美味しいボルドーありがとうございました。記憶に残るスモーキーな樽の薫り。ただの自分一人では出会う事のなかったワインと皆さん達、日が変わってあらためて一期一会を感じました。

イタリア Pdcvさん持ち込みの プロセッコぉーー！ とても美味しいです。 ありがとうございます (´▽｀) 甘口です。 カボチャさんが しらす食べています！

藤沢飲み会 PdCVさん、みやびんさん、ごん。さん、おいもさんと一緒に飲み会！ ビニカワイン会ってホントに初なんですけどやばいですね！楽しすぎます‼ PdCVさんに差し入れて頂いたワインで乾杯✨ 楽しすぎて既にやばいです！ 湘南 白泡5 (湘南ｶｳﾝﾀｰ 赤6 ロゼ1 白5 赤泡1 ロゼ泡1 白泡5 計19)